堀ごたつ式の個室料亭で旬の会席料理が楽しめる『旬菜魚茶寮 但馬』。
地産地消の新鮮な食材を美味しく召し上がっていただけるようにこだわっています。
『但馬プラン』は予約件数No.1の人気プランです!
お好みの食材を選べるのも但馬プランならでは!
ゆったりプライベートな空間でお食事をお楽しみ下さい。
堀ごたつ式の個室料亭で旬の会席料理が楽しめる『旬菜魚茶寮 但馬』。
地産地消の新鮮な食材を美味しく召し上がっていただけるようにこだわっています。
『但馬プラン』は予約件数No.1の人気プランです!
お好みの食材を選べるのも但馬プランならでは!
ゆったりプライベートな空間でお食事をお楽しみ下さい。
幻想的にライトアップされた庭園を眺めながらのご夕食はいかがですか。
旅館ではお部屋で食事、というイメージがあるかもしれませんが
こちらのプランでは当館一押しのお食事処
「ガーデンダイニング はなみずき」で夕食をお召し上がり頂きます。
ダイニングの近くには車いす対応のスロープがあり
膝の曲げ伸ばしが苦手なお客様にもおすすめです。
松葉蟹 の由来は色々あり、木枯らしが吹いて松葉が落ちる頃に獲れる蟹という説、
漁師が浜で松葉を炊き、焼いて食べた蟹という説、
松葉のように細く裂けることから呼ばれたという説など様々です。
ただし山陰の冬の味覚の王様 は『松葉蟹』であることに間違いはありません。
そんな松葉蟹をふんだんに使った最高級かに会席プラン です!
活ガニを使用する為、ご予約は3日前まで の受け付けとなります。
井づつやの最高級かにプランで、ちょっと贅沢な冬の温泉旅行はいかがですか?
☆★☆『かに御膳』は井づつやのカニプランの中でも定番中の定番プランです☆★☆
毎年リピーターのお客様から多くのご予約をいただき、
様々なご感想とご意見を頂戴し改良を重ねて現在に至ります。
20年以上続いているこのプランはこの時期最も予約が多く、不動の1番人気蟹プラン♪
毎年、井上調理長が「遊び心」や 「新しい味」を加え、少しずつ進化する「かに御膳」。
蟹の定番料理から調理長の創作カニ料理まで
山陰の冬の『味覚の王様』 を存分にご堪能いただける冬期一押しプランです!
蟹料理の定番といえば、『かにすき』♪
地産地消の冬野菜との相性は "鍋料理の王様" です。
会席料理で満腹満足コース。特に蟹の旨みがタップリのお出汁で作る "蟹雑炊" は絶品!
日本海の旨味を存分に味わうことが出来ます。
ご家族と仲良しのお友達と会社の同僚と、ワイワイ楽しく冬鍋の定番『かにすき』を囲いませんか?
本場但馬ビーフと旬の蟹の、両方楽しめるよくばりプランです(^-^)
ピリ辛味噌と旨塩スープ、 2色のオダシでシャブシャブ!
井づつや鍋の定番 となった2色鍋プラン、但馬の味を存分にお楽しみ下さい。
カップルからご家族・仲良しグループ旅行にオススメです。