料理長渾身の富士コースにおすすめ日本酒1杯（100ml）、ワイン1杯（120ml）がついたお得なプランです。

（※仕入れによりおすすめの飲料銘柄は変更になる場合がございます。）



旬の野菜と魚をふんだんに使用した涼風で奥深い日本料理。

焚合には当店名物の伊勢海老具足煮をご用意しております。玉蜀黍と合わせた伊勢海老は夏らしく大変美味でおすすめの逸品です。



この伊勢海老には日本酒『英君 夏吟醸』をお薦めします。キレの良い淡麗な酒質は、伊勢海老と玉蜀黍の風味と甘味を引き立てます。



焼物は銀明翠夏のこだわり鮎のオリーブ焼きです。8〜10時間かけじっくりとオリーブオイルと共に蒸し焼きにしておりますので、骨まで柔らかくお召し上がりいただけます。



鮎のオリーブ焼にお薦めするのはワイン『グレイス甲州 鳥居平畑』です。最高品質の甲州から生まれる新鮮な果実味とほのかな苦みやスパイスとのマリアージュをお楽しみください。



他にも京野菜や料理長の出身地である淡路島から仕入れした食材を一品一品丁寧に仕上げたお料理で是非この機会に至福の時間をお過ごしください。



【プラン特徴】

○食材の特別仕入れを行った、ディナーメニューをご提供いたします。(お一人様14,500円相当）

〇大人1名様につき、日本酒・ワイン各1杯付（お一人様合計3,000円相当/税別）

○朝食は料理長こだわりメニューを月替わりでご用意

○客室内ミネラルウォーターサービス

○駐車場サービス（バイク駐車可能）

○有線インターネット利用無料（Wi-Fiルーター別途貸出あり）

○小学生以下限定で、お子様最大2名様まで添い寝宿泊無料サービス



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【メニュー一例】



・前菜

　金胡麻豆腐　才巻海老　美味出汁

　鰊茄子　冬瓜と鰻

　若芽素麺

　無花果揚げ出し

・椀盛　清汁仕立て

　黄金豆腐　焼鱧　結び蓮芋　順才　青柚子

・先向

　生雲丹と生湯葉

・造里

　鮪　鮪とろ　妻一式

・焚合

　伊勢海老玉蜀黍煮　茶筅茄子　夏蕪　スナップ豌豆　チャービル

・強肴

　鮎オリーブ焼き　新丸十栂尾煮　葉地神

・留肴

　水貝風　鮑　小玉蜀黍　小蕃茄　花丸胡瓜　小陸蓮根

　グレープフルーツ

・御食事

　枝豆・玉蜀黍御飯

・香の物

　いろいろ

・留椀

　赤出汁　紅芋茎　ちびり麩　三つ葉

・水菓子

　静岡県産クラウンメロン　桃ぷりん

　玉蜀黍あいす　ピオーネ

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プラン注意事項



・ご予約の際、備考欄にご夕食の希望内容と希望時間を必ずご入力ください。なおご夕食時間は、17：30から20：00の間で選択可能です。レストランの事前予約状況や、ご希望内容を記載いただけていない場合、希望レストラン及び希望夕食時間をご選択いただけない場合がございますので、予めご了承くださいませ。ご希望に沿えない場合は、代案をホテルからお知らせさせていただきます。

・料理内容が変更になる場合がございます。

・当ホテルではアレルギーをお持ちのお客様もお食事を十分楽しんでいただける事を願い、出来る限りの対応をしていますので事前（2日前）にご連絡下さいますようお願いしています。なお、他のメニューと同じ厨房で作業している為、調理の過程において微量に混入する場合がございます。また調理器具の洗浄は十分に行っておりますが、アレルゲンを含む料理と共通の器具及び食器を使用しております。

・混雑を避ける為、朝食は40分間隔でのご用意となります。（チェックイン時希望時間を確認いたします）

・月替わりで献立が変更となります。