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<冬のスペシャル・プラン>カニ尽くしのスペシャル・ディナーコース
地ガニのハーブソテー
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2食付
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※表示されている料金は参考価格です。予約内容確認画面で最終的な料金をご確認ください。
漁期2ヶ月という稀少な松葉ガニの雌「セコガニ」。雄の松葉ガニと比べ小ぶりな外見の中には茶色の外子(そとこ)と呼ばれるつぶつぶの卵、そして味噌の部分であるオレンジ色の内子(うちこ)を持つ。小さい分だけ味は濃厚で旨味もたっぷり。この時期(年内)のみの特選食材をメニューに取り入れました。松葉ガニ尽くしのごちそうディナーを楽しめるプランです。 カニと魚介のブイヤベース カニと長芋のフリット・カニのテリーヌ カニのリゾット 地ガニのハーブソテー などカニをお腹いっぱい存分に楽しんで頂けるディナーコースとなっています。 普段は和食で蟹三昧の方にぜひ楽しんで頂きたいホテル・ホリデーホームならではのバラエティに富んだ楽しいカニ料理の数々です。
魚介のブイヤベース
前菜盛り合わせ
カニと長芋のフリット
カニのテリーヌ(〜12/末) 旬野菜のサラダ(1月〜)
セコガニ(〜12/末) カキのオーブン焼き2種(1月〜)
カニのリゾット
和牛のローストビーフ 季節の野菜添え
<ゆずソルベ>
地ガニのハーブソテー
季節のデザート
※仕入れにより多少異なる場合がございます。
一例としてご覧下さい。
ご利用施設
HOTEL HOLIDAY HOME
期間
2020/11/7(土)〜2021/3/31(水)
お食事
2食付(夕食・朝食)
お部屋
お支払い方法
当日、現地にて精算
(チェックアウト日が本日から350日以内のご予約が対象となります。)
定員
1〜6名様
チェックイン
15:00〜18:00
チェックアウト
11:00
このプランは販売期間が終了しました。