加賀・粟津温泉 旅亭懐石

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≪金澤懐石≫!のど黒!鴨の治部煮!幻のガスエビ。神田料理長の技で金沢の旬を楽しむ◆

海に囲まれた石川県は、日本海の新鮮な海の幸の宝庫です。

そんな中から、金沢人が愛する新鮮食材郷土料理九谷焼、目でも舌でも味わえる贅沢で
欲張りな【金澤懐石】プランの登場!!


大人気ののどぐろや、幻のエビと言われるガスエビ色鮮やかな甘海老鴨の治部煮のどぐろ寿司


◆のど黒の塩焼き
 近年、金沢で一番人気number1 のど黒!!
 脂の乗りが上品で白身のトロと言われる奥深い味わい。
 シンプルに、食材そのものの味を生かす職人こだわりの調理
 塩焼きでアツアツでお召し上がりください。

◆幻のガスエビ
 甘さは甘えびより甘く、旨味も濃厚な海老ながら
 鮮度が落ちるのが早く新鮮でないと生では味わえない幻の海老!!
 漁師泣かせでカスエビと言われておりました。

◆甘海老
 この時期の北陸の食材としては主役の一つ。
 プリプリの食感をお楽しみ。ガスエビとの味比べを楽しんでください

◆加賀治部煮
 加賀藩の時代から親しまれている金沢の郷土料理「治部煮」。
 小麦粉をまぶした鴨肉と、金沢特産のすだれ麩やきのこを
 独特のじぶだれで煮た料理で、最後にわさびを添えるのがポイントです。

◆のどぐろ寿司
 金沢一番人気 のどぐろ!!
 白身のトロと言われる のどぐろ寿司をお楽しみください。

上記の他にも、旬のお造りや
加賀野菜を使用した、神田料理長渾身の約8〜10品の懐石料理となります。
日によって献立が替わる場合がございますが、予めご了承くださいませ。

お食事は、夕食・朝食とも食事処でのご用意となります。
 ※お食事処が満席の場合、変更となる場合がございます。
 ※お部屋食ご指定の場合は、お一人様¥5,500(税込)アップとなります。
  (朝夕同一場所となります)(前日正午までにお申し付けください)

※お子様のお料理は大人の方とは異なります。
 小学生は「お子様ご膳」、幼児は「お子様ランチ」となります。


◆2名様以上で無料送迎もご利用いただけます。
お迎えは加賀温泉駅15:30・16:30・17:30(要予約)
粟津駅・小松空港は15:00〜18:00の間で  ご希望のお時間をお知らせくださいませ。



空室状況

ご宿泊条件を選び、お泊りになりたい日を選んでください。

泊数/部屋数

人数(1室あたり)

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お部屋タイプ
 
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  標準客室  
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  源泉かけ流し『檜露天風呂付客室』  
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  バリアフリー客室 〜ツインベッドルーム+和室〜  
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  【和洋室】 和室+ツインベッドルーム  
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  露天風呂付特別室【たんぽぽ】〜和室+ツインベッドルーム〜  
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  ★禁煙【源泉かけ流し檜露天風呂付・和洋特別室】22年11月OPEN★  
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  ★2022年11月OPEN【源泉かけ流し檜露天風呂付和風ツイン】※部屋食不可※禁煙★  
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  ★源泉かけ流し檜露天風呂付和室ツイン【すみれ】部屋食不可★  
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  ■禁煙室【小菊】■  
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  ■禁煙【和風ツインベッドルーム】2022年11月OPEN※部屋食不可※■  
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  ●禁煙【和洋室】和室+ツインベッドルーム●  
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※大人一名様分の料金となります。 ( 消費税込 )

1部屋目の人数を表示しています。
ご希望のお部屋割りを選択し直す場合は、画面下部の「予約条件ダイレクト入力」をご利用ください。


小人A 小学生
小人B 幼児食事・寝具付
小人C 幼児食事付・寝具なし
小人D 幼児食事・寝具なし

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