北陸新幹線開業で「金沢」ブームは続きます。
加賀友禅や九谷焼、金箔、水引などの伝統工芸や、
21世紀美術館やひがし茶屋街、武家屋敷、忍者寺、金沢城址などの古さと新しさの文化の融合。
そして何よりの、日本海の海の幸ふんだんの金沢伝統懐石料理。
粟津温泉は、金沢の奥座敷としまして長きに、良質の温泉が涌きあふれ愛されております。
金沢も！美味しいお料理も！温泉も楽しめます。得な宿泊プランをご用意いたしました。
さらに、ご夕食は新鮮な海の幸の甘海老やブリのお刺身の他に、
旬の食材を職人が腕を奮った金沢らしい懐石料理。
特に新鮮な海の幸の美味しさに驚いていただきたく、氷の器でお刺身をご提供しております。
大人の方は！！「あわび」又は「ステーキ」お好きメインを選べる特別プラン！
この機会に、ゆっくりと金沢の観光と温泉をお楽しみください。
【全国旅行支援対象プラン】表示価格よりお一人様最大3,000円の割引
海に囲まれた石川県は、日本海の新鮮な海の幸の宝庫です。
そんな中から、加賀・能登の人気食材が、あれもこれも味わえる
欲張りな【金澤懐石】プランの登場！！
大人気ののどぐろや、幻のエビと言われるガスエビ、色鮮やかな甘海老、鴨の治部煮、
そして加賀野菜もふんだんに使った、彩り豊かな「金沢懐石」です。
●のど黒の塩焼き
橋立漁港から直送の、のど黒は脂の乗りが上品で魚本来の旨味を引き立てております。
塩焼きをアツアツでお召し上がりください。
●幻のガスエビ
鮮度を保つのが難しく、地元金沢では幻のエビと言われた。
甘海老より甘いガスエビ。
●甘海老
この時期の北陸の食材としては主役の一つ。
プリプリの食感をお楽しみ。ガスエビとの味比べを楽しんでください
●加賀治部煮
加賀藩の時代から親しまれている金沢の郷土料理「治部煮」。
小麦粉をまぶした鴨肉と、金沢特産のすだれ麩やきのこを
独特のじぶだれで煮た料理で、最後にわさびを添えるのがポイントです。
上記三品の他にも、旬のお造りや
加賀野菜を使用した、神田料理長渾身の約8〜10品の懐石料理となります。
日によって献立が替わる場合がございますが、予めご了承くださいませ。
コロナ渦で大変な、地域の漁師さん農家さん支援のプランで皆で乗り切りましょう！！
海に囲まれた石川県は、日本海の新鮮な海の幸の宝庫。
【全国旅行支援対象プラン】表示価格よりお一人様3,000円の割引
大人気ののどぐろや、甘海老、のど黒寿司のほか
能登牛の炭火焼、加賀野菜など
旬の厳選食材を使用した「“極”金澤懐石」です。
冬の期間は、メスのズワイガニ『香箱カニ』も楽しめます。
冬の金沢一番人気香箱蟹のカニ味噌の美味しさは格別です、
大人気ののどぐろや、幻のエビと言われるガスエビ、色鮮やかな甘海老、鴨の治部煮、
そして加賀野菜もふんだんに使った、彩り豊かな「金沢懐石」のワンランク上の“極〜きわみ〜”プランです。
●のど黒の塩焼き
橋立漁港から直送の、のど黒は脂の乗りが上品で魚本来の旨味を引き立てております。
塩焼きをアツアツでお召し上がりください。
●幻のガスエビ
鮮度を保つのが難しく、地元金沢では幻のエビと言われた。
甘海老より甘いガスエビ。
●甘海老
この時期の北陸の食材としては主役の一つ。
プリプリの食感をお楽しみ。ガスエビとの味比べを楽しんでください
●加賀治部煮
加賀藩の時代から親しまれている金沢の郷土料理「治部煮」。
小麦粉をまぶした鴨肉と、金沢特産のすだれ麩やきのこを
独特のじぶだれで煮た料理で、最後にわさびを添えるのがポイントです。
加賀野菜を使用した、神田料理長渾身の約8〜10品の懐石料理となります。
日によって献立が替わる場合がございますが、予めご了承くださいませ。
【全国旅行支援対象プラン】表示価格よりお一人様3,000円の割引
活蟹を使った蟹すき鍋は冬の至福のひととき！
地元の捕れたて「ズワイ蟹」を使った旨味たっぷりのカニスキ！！
カニの甲羅や殻から出る旨味が、さらにカニ身を甘く旨く引き立たせます！！
野菜も新鮮な地元産にこだわり。カニの旨味をたっぷり吸って。
贅沢で濃厚な味わい！！
カニ本来の美味しさを楽しむ、食通なカニ鍋の御料理を。
お得に味わうのはいかがでしょうか？
じっくりと「ズワイ蟹」と冬野菜から出る出汁の旨味で作る、最後は『蟹雑炊』で至福の瞬間で感動間違いなし！！
メインの蟹すき鍋のほかは、前菜・お造り・揚げ物・蒸し物・酢の物などの懐石料理が５品ほどついた食通オススメの御料理です。
全国旅行支援割＋小松市応援割。合計１万円の表示価格より値引きます。2022年12月20日までのご宿泊で。
【全国旅行支援対象プラン】表示価格よりお一人様3,000円の割引
