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【2/1〜3/15】≪塩水うに・そい・蝦夷鮑≫旬の旨い食材を厳選「翠山亭会席プラン」/展望風呂付客室

松庵膳イメージ
松庵膳イメージ
■【2/1〜3/15】翠山亭会席 スタンダードプラン■

この時期最もお召し上がりいただきたい「旬の旨いもの」を料理長が厳選し、
彩り豊かな会席料理でご用意する「翠山亭会席 スタンダードプラン」です。

■〓旬の目玉食材〓■
【塩水うに】殻から取り出したそのままの味わいを楽しめる塩水うには、本来のふわっととろけるような甘みがたまりません。
【そい】北海道の鯛と呼ばれ、白身魚の中でも旨みが強いのが特徴です。
【蝦夷鮑】北海道で獲れる鮑を俗に「蝦夷鮑」と呼びます。少し小さ目の身に濃厚な甘みと旨みがぎゅっと詰まっています。
※こちらのプランでは夕食に旬の目玉食材を使用いたします(但し、天候や漁の状況によりご用意できない場合もございますので、ご了承願います)

★特典★
1 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付
2 茶房&ギャラリー「古窓」のカクテルチケット付
3 「翠山ラウンジ」にて夜はお飲み物サービス
4 「翠山ラウンジ」にて朝は焼き立てパンとコーヒーサービス

★ご夕食★
個室食事処「松庵」にて松庵会席(10,000円コース)をお楽しみください。
※7名様以上の場合、宴会場でのご用意になることもございます。

★ご朝食★
個室食事処「松庵」にて和食をご用意致します。

★お料理へのこだわり★
食材のほとんどは地元近郊や道内産のものを使用しております。
お米は100%道内産を使い、夕・朝食でお米のブランドの配合を変えて炊き立てをお召し上がりいただいております。
野菜類は減農薬のものを中心に、味噌や醤油などの調味料も道内の醸造元から極力無添加品を取り寄せております。

★温泉★
3本の自家源泉から引く、濃厚なブレンド湯をお楽しみいただけます。
大小の湯船を配した大浴場には露天風呂やジャクジー、サウナなどもございます。

★ 札幌より無料送迎直行バス「湯けむり号」運行中(要予約)★
発着場所: 札幌市中央区大通西5丁目昭和ビル前発着
発着時間: 大通西5丁目14:30発→ホテル/ホテル10:00発→大通西5丁目


 


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