＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【70平米以上の温泉付客室確約◆プレミアムおまかせプラン】記念日などの特別な日にもおすすめ

●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
�@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■プレミアムおまかせプラン■

広さ70平米以上の温泉付客室にお泊まりいただける、ちょっと贅沢な「お部屋おまかせプラン」をご用意いたしました。
お部屋タイプをおまかせいただけることで通常よりもお得な特別料金にてご案内いたします。

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大人の隠れ宿「翠山亭倶楽部定山渓」、または“食べることを愉しむ”をコンセプトにした「厨翠山」、そして当館「定山渓第一寶亭留 翠山亭」のいづれかでお部屋をご用意いたします。お食事も（夕・朝食ともに）それぞれの館にてお召し上がりくださいませ。どの館でのご宿泊になるかは当日までのお愉しみに。事前のご案内は出来かねますのでご了承くださいませ。
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※館の指定をはじめ、お部屋タイプや広さ、眺望、禁煙/喫煙などの指定は承れません。また、「翠山亭倶楽部」「厨翠山」は13歳以上のお客様専用の宿となっております。
※お部屋タイプは当日までご案内できません。

★お部屋★
当館「定山渓第一寶亭留 翠山亭」または、別館「翠山亭倶楽部定山渓」、別館「厨翠山」のいずれも70平米以上の温泉付客室をご用意いたします。

★お食事★
◆「定山渓第一寶亭留 翠山亭」にお泊まりのお客様
ご夕食はお食事処にて翠山御膳、ご朝食は和食をご用意致します。
◆別館「翠山亭倶楽部定山渓」にお泊まりのお客様
ご夕食は懐石ダイニングにて和食懐石、ご朝食は和食をご用意致します。
◆別館「厨翠山」にお泊まりのお客様
夕・朝食ともに旬の北海道産食材を使用した和洋にとらわれないコースディナーをご用意致します。カウンターでは目の前で完成する作りたてのお料理を五感でお愉しみくださいませ（お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます。その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ）。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【温泉付客室おまかせプラン】お部屋タイプおまかせで通常よりお得にステイ

●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
�@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■温泉付客室おまかせプラン■

温泉付客室にお泊まりいただける「お部屋おまかせプラン」をご用意いたしました。
お部屋タイプをおまかせいただけることで通常よりもお得な特別料金にてご案内いたします。

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大人の隠れ宿「翠山亭倶楽部定山渓」、または“食べることを愉しむ”をコンセプトにした「厨翠山」、そして当館「定山渓第一寶亭留 翠山亭」のいづれかでお部屋をご用意いたします。
お食事は（夕・朝食ともに）当館「 翠山亭」でのご用意でございます。
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※館の指定をはじめ、お部屋タイプや広さ、眺望、禁煙/喫煙などの指定は承れません。また、「翠山亭倶楽部」「厨翠山」は13歳以上のお客様専用の宿となっております。
※お部屋タイプは当日までご案内できません。

★ご夕食★
お食事処にて「翠山御膳」をご用意いたします。

★ご朝食★
お食事処にて和食をご用意致します。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【ご夕食5,000円コース】カジュアル／旬の味覚を盛り込んだコース料理をご用意

●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
�@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■ご夕食5,000円コースプラン■

旬の味覚を盛り込んだコース料理（5，000円コース）をお召し上がりいただくプランです。

★ご夕食★
食事処にてコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございます）

★ご朝食★
食事処にて和食をご用意いたします。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【ご夕食5,000円コース】カジュアル／旬の味覚を盛り込んだコース料理をご用意／温泉＆寝湯付客室120平米・160平米

●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
�@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■ご夕食5,000円コースプラン■

旬の味覚を盛り込んだコース料理（5，000円コース）をお召し上がりいただくプランです。

【特別客室／松風（120平米）、連珠（160平米）】
「さらなるくつろぎを目指して」
2020年春、新たに特別室2室が誕生いたしました。
これまで以上にお部屋で過ごしていただく時間をゆったりと快適に、そして贅沢にと考え、
広さは従来の客室よりゆとりを持たせた120平米と160平米にいたしました。
・客室風呂には源泉100%の温泉を引き、24時間プライベートな湯浴みをご堪能いただけます。
・温泉を長くお愉しみいただくため、通常の浴槽の横に寝湯も設置いたしました。深さはわずか6cm。あえて浅くしたことにより、岩盤浴のような心地よさで長くお入りいただけます。
・冷蔵庫には各種フリードリンクを揃えております。

★ご夕食★
食事処にてコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございます）

★ご朝食★
食事処にて和食をご用意いたします。

【どうみん割特別プラン◆ご夕食8,000円コース】スタンダード／旬の味覚を盛り込んだコース料理をご用意

■どうみん割特別プラン■

当館のスタンダードプランをお得な価格でご利用いただける「どうみん割特別プラン」でございます。
ご夕食は旬の味覚を盛り込んだコース料理（8，000円コース）をお召し上がりくださいませ。

▼ご宿泊料金のご案内
「どうみん割特別プラン」割引額／お一人様10,000円
2名1室ご利用時お一人様／割引前27,500円⇒割引後17,500円
※税別・入湯税別

〜〔どうみん割〕ご利用につきまして〜
・ご予約者・ご利用者様がともに北海道民であることが原則でございます。必ずご住所が確認できるもの（運転免許証、健康保険証、 パスポートなど）をご持参くださいませ。
・Go To キャンペーンや市町村優待券などの併用はできません。
・感染拡大により外出自粛や知事による行動制限のアラートが出た場合、制限期間中の〔どうみん割〕は適用外でございます。
・新型コロナウイルス感染症の拡大状況によって、当プランの販売を中止または停止する場合がございます。
・〔どうみん割〕は支援金が上限に達し次第終了いたします。

★ご夕食★
食事処にてコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございます）

★ご朝食★
食事処にて和食をご用意いたします。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【ご夕食8,000円コース】スタンダード／旬の味覚を盛り込んだコース料理をご用意

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2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
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ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
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クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■ご夕食8,000円コースプラン■

旬の味覚を盛り込んだコース料理（8，000円コース）をお召し上がりいただくプランです。

★ご夕食★
食事処にてコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございます）

★ご朝食★
食事処にて和食をご用意いたします。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【ご夕食8,000円コース】スタンダード／旬の味覚を盛り込んだコース料理をご用意／温泉＆寝湯付客室120平米・160平米

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ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
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クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■ご夕食8,000円コースプラン■

旬の味覚を盛り込んだコース料理（8，000円コース）をお召し上がりいただくプランです。

【特別客室／松風（120平米）、連珠（160平米）】
「さらなるくつろぎを目指して」
2020年春、新たに特別室2室が誕生いたしました。
これまで以上にお部屋で過ごしていただく時間をゆったりと快適に、そして贅沢にと考え、
広さは従来の客室よりゆとりを持たせた120平米と160平米にいたしました。
・客室風呂には源泉100%の温泉を引き、24時間プライベートな湯浴みをご堪能いただけます。
・温泉を長くお愉しみいただくため、通常の浴槽の横に寝湯も設置いたしました。深さはわずか6cm。あえて浅くしたことにより、岩盤浴のような心地よさで長くお入りいただけます。
・冷蔵庫には各種フリードリンクを揃えております。

★ご夕食★
食事処にてコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございます）

★ご朝食★
食事処にて和食をご用意いたします。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【ご夕食10,000円コース】人気NO.1／「翠山御膳」

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ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
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■翠山御膳プラン■

食事処にてご用意する「翠山御膳」プランです。
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

★ご夕食★
お食事処にて「翠山御膳」をお愉しみくださいませ。

★ご朝食★
お食事処にて和食をご用意致します。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【ご夕食10,000円コース】人気NO.1／「翠山御膳」／温泉＆寝湯付客室120平米・160平米

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2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
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クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■翠山御膳プラン■

食事処にてご用意する「翠山御膳」プランです。
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

【特別客室／松風（120平米）、連珠（160平米）】
「さらなるくつろぎを目指して」
2020年春、新たに特別室2室が誕生いたしました。
これまで以上にお部屋で過ごしていただく時間をゆったりと快適に、そして贅沢にと考え、
広さは従来の客室よりゆとりを持たせた120平米と160平米にいたしました。
・客室風呂には源泉100%の温泉を引き、24時間プライベートな湯浴みをご堪能いただけます。
・温泉を長くお愉しみいただくため、通常の浴槽の横に寝湯も設置いたしました。深さはわずか6cm。あえて浅くしたことにより、岩盤浴のような心地よさで長くお入りいただけます。
・冷蔵庫には各種フリードリンクを揃えております。

★ご夕食★
お食事処にて「翠山御膳」をお愉しみくださいませ。

★ご朝食★
お食事処にて和食をご用意致します。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【ご夕食15,000円コース】贅沢／特別食事処「湯相七席」／展望風呂付客室75平米・90平米

●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
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2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
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クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■夕食15,000円コース■

“食への新たな感動と驚きを求めて”
2020年春、3階フロアに新たにお食事処「湯相七席」が誕生いたしました。
「湯相」とは茶席でお湯を沸かす際の「丁度良い」温度のこと。
客人をもてなす一服のために、湯の沸き具合に目配り気配りをし、最適の湯相でお茶を振る舞う。
この茶の湯の心に、私たちが大切にする料理の心とおもてなしの心を重ねました。
七組のお客様だけのための特別なお食事処で、どうぞごゆるりとお料理をお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
特別お食事処「湯相七席」にて総料理長おすすめ「七席の膳」（15,000円コース）をお愉しみくださいませ。
※小麦アレルギー・魚介類アレルギー・ベジタリアンのご対応は致しかねます旨ご了承くださいませ。

★ご朝食★
お食事処にて和食をご用意いたします。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【ご夕食15,000円コース】贅沢／特別食事処「湯相七席」／広さ120平米以上の温泉付客室

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2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
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ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
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■新装客室×お食事処プラン■

「さらなるくつろぎを目指して」
2020年4月、3階フロアに新たに特別室2室が誕生いたしました。
これまで以上にお部屋で過ごしていただく時間をゆったりと快適に、そして贅沢にと考え、
広さは従来の客室よりゆとりを持たせた120平米と160平米にいたしました。

お食事は同じく4月に新設いたしましたお食事処「湯相七席（ゆあいしちせき）」にて、総料理長 夏目を中心とした経験豊かな調理人が腕を振るう特別膳をお召し上がりいただきます。

新装仕立ての客室とお食事処で、新たなくつろぎをご堪能くださいませ。

【特別客室／松風（120平米）、連珠（160平米）】
・客室風呂には源泉100%の温泉を引き、24時間プライベートな湯浴みをご堪能いただけます。
・温泉を長くお愉しみいただくため、通常の浴槽の横に寝湯も設置いたしました。深さはわずか6cm。あえて浅くしたことにより、岩盤浴のような心地よさで長くお入りいただけます。
・冷蔵庫には各種フリードリンクを揃えております。

【新設お食事処／「湯相七席（ゆあいしちせき）」】
“食への新たな感動と驚きを求めて”
「湯相」とは茶席でお湯を沸かす際の「丁度良い」温度のこと。
客人をもてなす一服のために、湯の沸き具合に目配り気配りをし、最適の湯相でお茶を振る舞う。
この茶の湯の心に、私たちが大切にする料理の心とおもてなしの心を重ねました。
七組のお客様だけのための特別なお食事処で、どうぞごゆるりとお料理をお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
新装の特別お食事処「湯相七席」にて総料理長おすすめ「七席の膳」（15,000円コース）をお愉しみくださいませ。
※小麦アレルギー・魚介類アレルギー・ベジタリアンのご対応は致しかねます旨ご了承くださいませ。

★ご朝食★
お食事処にて和食をご用意いたします。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【ご夕食30,000円コース】PREMIUM／特別食事処「湯相七席」／展望風呂付客室75・90平米

●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
�@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
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クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■夕食30,000円プラン■

“食への新たな感動と驚きを求めて”
2020年春、3階フロアに新たにお食事処「湯相七席」が誕生いたしました。
「湯相」とは茶席でお湯を沸かす際の「丁度良い」温度のこと。
客人をもてなす一服のために、湯の沸き具合に目配り気配りをし、最適の湯相でお茶を振る舞う。
この茶の湯の心に、私たちが大切にする料理の心とおもてなしの心を重ねました。

こちらのプランではより贅沢な食材を吟味した第一寶亭留最高グレード和食膳をお召し上がりいただきます。
七組のお客様だけのための特別なお食事処で、どうぞごゆるりとお料理をお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
特別お食事処「湯相七席」にて第一寶亭留最高グレード和食膳「一（いち）」（30,000円コース）をお愉しみくださいませ。
※特別なお料理でございますので、ご予約をいただきました後に当館より一度ご連絡をさせていただきます。
※小麦アレルギー・魚介類アレルギー・ベジタリアンのご対応は致しかねます旨ご了承くださいませ。

★ご朝食★
お食事処にて和食をご用意いたします。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【ご夕食30,000円コース】PREMIUM／特別食事処「湯相七席」／広さ120平米以上の温泉付客室

●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
�@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
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クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■新装客室×夕食グレードアップ■

「さらなるくつろぎを目指して」
2020年4月、3階フロアに新たに特別室2室が誕生いたしました。
これまで以上にお部屋で過ごしていただく時間をゆったりと快適に、そして贅沢にと考え、
広さは従来の客室よりゆとりを持たせた120平米と160平米にいたしました。

お食事は同じく4月に新設いたしましたお食事処にて、より贅沢な食材を吟味した第一寶亭留最高グレード和食膳をお召し上がりいただきます。
記念日などの特別な日にもぜひご利用くださいませ。

【特別客室／松風（120平米）、連珠（160平米）】
・客室風呂には源泉100%の温泉を引き、24時間プライベートな湯浴みをご堪能いただけます。
・温泉を長くお愉しみいただくため、通常の浴槽の横に寝湯も設置いたしました。深さはわずか6cm。あえて浅くしたことにより、岩盤浴のような心地よさで長くお入りいただけます。
・冷蔵庫には各種フリードリンクを揃えております。

【新設お食事処／「湯相七席（ゆあいしちせき）」】
“食への新たな感動と驚きを求めて”
「湯相」とは茶席でお湯を沸かす際の「丁度良い」温度のこと。
客人をもてなす一服のために、湯の沸き具合に目配り気配りをし、最適の湯相でお茶を振る舞う。
この茶の湯の心に、私たちが大切にする料理の心とおもてなしの心を重ねました。
七組のお客様だけのための特別なお食事処で、どうぞごゆるりとお料理をお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
新装の特別お食事処「湯相七席」にて第一寶亭留最高グレード和食膳「一（いち）」（30,000円コース）をお愉しみくださいませ。
※特別なお料理でございますので、ご予約をいただきました後に当館より一度ご連絡をさせていただきます。
※小麦アレルギー・魚介類アレルギー・ベジタリアンのご対応は致しかねます旨ご了承くださいませ。

★ご朝食★
お食事処にて和食をご用意いたします。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【9月限定】≪浜中産ウニと北寄の旬一皿プラン≫／ご夕食翠山御膳

●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
�@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■9月限定・旬の一皿プラン■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「浜中産ウニ」と「北寄」。
まずは「握り」で海の香りを存分に堪能。他にも、ウニは「茶わん蒸し」で蒸しウニならではの甘みを、北寄はバターの上澄みだけで表面を焼き、醤油をたらす「バター醤油焼き」でお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「浜中産ウニ」と「北寄」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変わる場合もございますのでご了承願います。

★ご夕食★
お食事処にて「翠山御膳」をご用意いたします。
〜翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

★ご朝食★
お食事処にて和食をご用意致します。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【9月限定】≪浜中産ウニと北寄の旬一皿プラン≫／ご夕食8,000円コース

●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
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2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
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クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■9月限定・旬の一皿プラン■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「浜中産ウニ」と「北寄」。
まずは「握り」で海の香りを存分に堪能。他にも、ウニは「茶わん蒸し」で蒸しウニならではの甘みを、北寄はバターの上澄みだけで表面を焼き、醤油をたらす「バター醤油焼き」でお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「浜中産ウニ」と「北寄」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変わる場合もございますのでご了承願います。

★ご夕食★
食事処にてコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございます）

★ご朝食★
食事処にて和食をご用意いたします。

 

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【9月限定】≪浜中産ウニと北寄の旬一皿プラン≫／ご夕食5,000円コース

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2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
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■9月限定・旬の一皿プラン■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「浜中産ウニ」と「北寄」。
まずは「握り」で海の香りを存分に堪能。他にも、ウニは「茶わん蒸し」で蒸しウニならではの甘みを、北寄はバターの上澄みだけで表面を焼き、醤油をたらす「バター醤油焼き」でお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「浜中産ウニ」と「北寄」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変わる場合もございますのでご了承願います。

★ご夕食★
食事処にてコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございます）
※別途料金ではございますが、お料理のランクアップも承っております。ご希望の場合は備考欄にてお申しつけくださいませ。

★ご朝食★
食事処にて和食をご用意いたします。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【10月限定】≪浜中産ウニと鮑の旬一皿プラン≫／ご夕食翠山御膳

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2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
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クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■10月限定・旬の一皿プラン■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「浜中産ウニ」と「鮑」。
ウニは軽く炙って握りに、いくらと取り合わせて小さなちらし寿司風に。
生の鮑は握りにして上に肝をのせました。
蒸しウニで作るドレッシングソースは握りはもちろん、野菜につけてもおいしくお召し上がりいただけます。
もう一品は長いもなどど合わせて爽やかな水貝仕立てでお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「浜中産ウニ」と「鮑」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変わる場合もございますのでご了承願います。

★ご夕食★
お食事処にて「翠山御膳」をご用意いたします。
〜翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

★ご朝食★
お食事処にて和食をご用意致します。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【10月限定】≪浜中産ウニと鮑の旬一皿プラン≫／ご夕食8,000円コース

●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
�@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■10月限定・旬の一皿プラン■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「浜中産ウニ」と「鮑」。
ウニは軽く炙って握りに、いくらと取り合わせて小さなちらし寿司風に。
生の鮑は握りにして上に肝をのせました。
蒸しウニで作るドレッシングソースは握りはもちろん、野菜につけてもおいしくお召し上がりいただけます。
もう一品は長いもなどど合わせて爽やかな水貝仕立てでお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「浜中産ウニ」と「鮑」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変わる場合もございますのでご了承願います。

★ご夕食★
食事処にてコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございます）

★ご朝食★
食事処にて和食をご用意いたします。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【10月限定】≪浜中産ウニと鮑の旬一皿プラン≫／ご夕食5,000円コース

●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
�@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■10月限定・旬の一皿プラン■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「浜中産ウニ」と「鮑」。
ウニは軽く炙って握りに、いくらと取り合わせて小さなちらし寿司風に。
生の鮑は握りにして上に肝をのせました。
蒸しウニで作るドレッシングソースは握りはもちろん、野菜につけてもおいしくお召し上がりいただけます。
もう一品は長いもなどど合わせて爽やかな水貝仕立てでお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「浜中産ウニ」と「鮑」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変わる場合もございますのでご了承願います。

★ご夕食★
食事処にてコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございます）
※別途料金ではございますが、お料理のランクアップも承っております。ご希望の場合は備考欄にてお申しつけくださいませ。

★ご朝食★
食事処にて和食をご用意いたします。

＜GoToトラベルキャンペーン割引対象＞【11月限定】≪イカの姿盛りと鮑のお造りの旬一皿プラン≫／ご夕食翠山御膳

●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
�@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定（2月1日チェックアウト分まで）でございます。
�A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト「STAYNAVI（ステイナビ）」へ移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。
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■11月限定・旬の一皿プラン■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「イカ」と「鮑」。
イカは本来の甘みと歯切れの良さをお愉しみいただける「姿盛り」で、鮑もそのまま「お造り」にして自家製割醤油を添えてご用意いたします。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「イカ」と「鮑」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします

★ご夕食★
お食事処にて「翠山御膳」をご用意いたします。
〜翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。

★ご朝食★
お食事処にて和食をご用意致します。