【12･1月限定（お部屋食）】≪日高産たちと鮑≫夏目総料理長の旬一皿プラン／展望風呂付客室
「日高産たち」と「鮑」を使用した旬一皿。彩り豊かな季節の味わいをお愉しみくださいませ。
■12･1月限定 たちと鮑の旬一皿■
第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「日高産たち」と「鮑」。
たちは昆布出汁の旨味が香る「たちぽん」と、外は黄身衣でかりっと中はとろっととろける「揚げ出し」の二通りのお召し上がり方で。火を入れた鮑には、チーズと干しブドウの取り合わせが意外な淡雪をあしらいました。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。
★特典★
ご夕食時に「日高産たち」と「鮑」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
★ご夕食★
客室にて「夏目総料理長の積丹御膳」をお愉しみくださいませ。
★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
【12･1月限定】≪日高産たちと鮑≫夏目総料理長の旬一皿プラン／展望風呂付客室（60平米以上）
「日高産たち」と「鮑」を使用した旬一皿。彩り豊かな季節の味わいをお愉しみくださいませ。
■12･1月限定 たちと鮑の旬一皿■
第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「日高産たち」と「鮑」。
たちは昆布出汁の旨味が香る「たちぽん」と、外は黄身衣でかりっと中はとろっととろける「揚げ出し」の二通りのお召し上がり方で。火を入れた鮑には、チーズと干しブドウの取り合わせが意外な淡雪をあしらいました。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。
★特典★
ご夕食時に「日高産たち」と「鮑」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
〜夏目総料理長の翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
【12･1月限定】≪日高産たちと鮑≫夏目総料理長の旬一皿プラン／温泉付客室
「日高産たち」と「鮑」を使用した旬一皿。彩り豊かな季節の味わいをお愉しみくださいませ。
■12･1月限定 たちと鮑の旬一皿■
第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「日高産たち」と「鮑」。
たちは昆布出汁の旨味が香る「たちぽん」と、外は黄身衣でかりっと中はとろっととろける「揚げ出し」の二通りのお召し上がり方で。火を入れた鮑には、チーズと干しブドウの取り合わせが意外な淡雪をあしらいました。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。
★特典★
ご夕食時に「日高産たち」と「鮑」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
【12･1月限定】≪日高産たちと鮑≫夏目総料理長の旬一皿プラン
「日高産たち」と「鮑」を使用した旬一皿。彩り豊かな季節の味わいをお愉しみくださいませ。
■12･1月限定 たちと鮑の旬一皿■
第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「日高産たち」と「鮑」。
たちは昆布出汁の旨味が香る「たちぽん」と、外は黄身衣でかりっと中はとろっととろける「揚げ出し」の二通りのお召し上がり方で。火を入れた鮑には、チーズと干しブドウの取り合わせが意外な淡雪をあしらいました。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。
★特典★
ご夕食時に「日高産たち」と「鮑」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
【2･3月限定（お部屋食）】≪根室産キンキを様々な味わいで≫夏目総料理長の旬一皿プラン／展望風呂付客室
「根室産キンキ」を使用した旬一皿。煮つけや蒸し物など三種の味わい方でお愉しみいただきます。
■2･3月限定 根室産キンキの旬一皿■
第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「根室産キンキ」。
定番の「煮つけ」に加え、ポン酢でお召し上がりいただく「野菜との寄せ蒸し」、焼いたキンキの頭で出汁をとった「にゅう麺」と、キンキの旨味を余すことなくお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。
★特典★
ご夕食時に「根室産キンキ」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。
★ご夕食★
客室にて「夏目総料理長の積丹御膳」をお愉しみくださいませ。
★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
【2･3月限定】≪根室産キンキを様々に≫夏目総料理長の旬一皿プラン／展望風呂付客室（60平米以上）
「根室産キンキ」を使用した旬一皿。煮つけや蒸し物など三種の味わい方でお愉しみいただきます。
■2･3月限定 根室産キンキの旬一皿■
第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「根室産キンキ」。
定番の「煮つけ」に加え、ポン酢でお召し上がりいただく「野菜との寄せ蒸し」、焼いたキンキの頭で出汁をとった「にゅう麺」と、キンキの旨味を余すことなくお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。
★特典★
ご夕食時に「根室産キンキ」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。
★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
〜夏目総料理長の翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
【2･3月限定】≪根室産キンキを様々な味わいで≫夏目総料理長の旬一皿プラン／温泉付客室
「根室産キンキ」を使用した旬一皿。煮つけや蒸し物など三種の味わい方でお愉しみいただきます。
■2･3月限定 根室産キンキの旬一皿■
第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「根室産キンキ」。
定番の「煮つけ」に加え、ポン酢でお召し上がりいただく「野菜との寄せ蒸し」、焼いたキンキの頭で出汁をとった「にゅう麺」と、キンキの旨味を余すことなくお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。
★特典★
ご夕食時に「根室産キンキ」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。
★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
【2･3月限定】≪根室産キンキを様々な味わいで≫夏目総料理長の旬一皿プラン
「根室産キンキ」を使用した旬一皿。煮つけや蒸し物など三種の味わい方でお愉しみいただきます。
■2･3月限定 根室産キンキの旬一皿■
第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「根室産キンキ」。
定番の「煮つけ」に加え、ポン酢でお召し上がりいただく「野菜との寄せ蒸し」、焼いたキンキの頭で出汁をとった「にゅう麺」と、キンキの旨味を余すことなくお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。
★特典★
ご夕食時に「根室産キンキ」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変更になる場合もございますのでご了承くださいませ。
★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
【Xmas★12/15〜25限定】聖夜を彩るブッシュドノエルの特製ケーキ付／展望風呂付客室（60平米以上）
パティシエ特製Xmasケーキで聖夜をお祝い♪特別なひとときをお過ごしくださいませ。
■12/15〜25限定・Xmasプラン■
〜聖夜を彩るパティシエ特製Xmasケーキが完成いたしました〜
プラン限定でご夕食時の通常のデザートに変えて、こちらのケーキをご用意いたします。
★特製Xmasケーキ★
Xmasカラーの真っ赤なブッシュドノエル型で、爽やかなシードルと香りの良いアールグレイの二種のムースに、ビスキュイショコラやピスタチオのアーモンドシートが層になっています。中には白ワインを使用したリンゴのシロップ煮を忍ばせています（直径約11センチです）。
★特典★
ご夕食時の通常のデザートに変えて、特製Xmasケーキをご用意いたします
★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
〜夏目総料理長の翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
【Xmas★12/15〜25限定】シードルとアールグレイムースが香るブッシュドノエルの特製ケーキ付／温泉付客室
パティシエ特製Xmasケーキで聖夜をお祝い♪特別なひとときをお過ごしくださいませ。
■12/15〜25限定・Xmasプラン■
〜聖夜を彩るパティシエ特製Xmasケーキが完成いたしました〜
プラン限定でご夕食時の通常のデザートに変えて、こちらのケーキをご用意いたします。
★特製Xmasケーキ★
Xmasカラーの真っ赤なブッシュドノエル型で、爽やかなシードルと香りの良いアールグレイの二種のムースに、ビスキュイショコラやピスタチオのアーモンドシートが層になっています。中には白ワインを使用したリンゴのシロップ煮を忍ばせています（直径約11センチです）。
★特典★
ご夕食時の通常のデザートに変えて、特製Xmasケーキをご用意いたします
★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
【Xmas★12/15〜25限定】シードルとアールグレイムースが香るブッシュドノエルの特製ケーキ付
パティシエ特製Xmasケーキで聖夜をお祝い♪特別なひとときをお過ごしくださいませ。
■12/15〜25限定・Xmasプラン■
〜聖夜を彩るパティシエ特製Xmasケーキが完成いたしました〜
プラン限定でご夕食時の通常のデザートに変えて、こちらのケーキをご用意いたします。
★特製Xmasケーキ★
Xmasカラーの真っ赤なブッシュドノエル型で、爽やかなシードルと香りの良いアールグレイの二種のムースに、ビスキュイショコラやピスタチオのアーモンドシートが層になっています。中には白ワインを使用したリンゴのシロップ煮を忍ばせています（直径約11センチです）。
★特典★
ご夕食時の通常のデザートに変えて、特製Xmasケーキをご用意いたします
★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
【12/1〜25】Xmas限定MONAKAと日本酒を大切な人とお部屋でゆったりと／展望風呂付客室（60平米以上）
水入らずの客室展望風呂。冬の雪景色も情緒たっぷりです。
■MONAKA×日本酒で和モダンXmas■
「坂ノ上の最中」のXmas限定MONAKAと日本酒をお部屋で味わう、和モダンXmasはいかがでしょう。
お部屋には源泉かけ流しの展望風呂を備えておりますので、心ゆくまで湯浴みもお愉しみいただけます。
大切な人と心も身体も温まるひとときをお過ごしくださいませ。
※プランに使用している写真はイメージです。お部屋の展望風呂はそれぞれに趣が異なります。
〜「坂ノ上の最中」〜
当館併設の菓子工房でございます。洋菓子のテイストを取り入れた新感覚のMONAKAは、真ん丸可愛いフォルムとサクフワの食感が特徴です。
2018年10月3〜8日には大丸札幌店さん「いいモノいいコトマルシェ」に初出店し、たくさんのお客様にご好評をいただきました。
★特典★
お部屋にXmas限定MONAKAと、日本酒をお持ちいたします。
※日本酒はお二人で小瓶お一つ（2合程度）、21:30〜22：00にお持ちいたします。
★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
〜夏目総料理長の翠山御膳〜
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
半個室のお食事処にて、ごゆっくりとお召し上がりくださいませ。
★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
【12/1〜25】Xmas限定MONAKAと日本酒をお部屋でゆったりと。心も身体も温まる和モダンなひとときを
パリッ、ふわっ。「坂ノ上の最中」の彩り豊かな「MONAKA」は見た目も食感も新感覚です。
■MONAKA×日本酒で和モダンXmas■
「坂ノ上の最中」のXmas限定MONAKAと日本酒をお部屋で味わう、和モダンXmasはいかがでしょう。
ご夕食は名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理をご用意いたします。
大切な人と心も身体も温まる和モダンXmasをお過ごしくださいませ。
〜「坂ノ上の最中」〜
当館併設の菓子工房でございます。洋菓子のテイストを取り入れた新感覚のMONAKAは、真ん丸可愛いフォルムとサクフワの食感が特徴です。
2018年10月3〜8日には大丸札幌店さん「いいモノいいコトマルシェ」に初出店し、たくさんのお客様にご好評をいただきました。
★特典★
お部屋にXmas限定MONAKAと、日本酒をお持ちいたします。
※日本酒はお二人で小瓶お一つ（2合程度）、21:30〜22：00にお持ちいたします。
★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
【道民限定】≪11/1〜1/31≫売店利用券＆のんびりステイ特典付／展望風呂付客室（60平米以上）
【翠山御膳/お料理一例】素材を吟味し、毎日たった一つのコースを作り上げます。
■道民限定！特典付■
北海道民の冬旅を応援！道民限定の特別プランをご用意いたしました。
売店利用券＆のんびりステイ特典付でお得にお泊まりいただけます。
源泉かけ流しの湯を注ぐお部屋の展望風呂や森乃湯でのんびり温泉三昧。
ご夕食は旬の味覚をふんだんに使用した「夏目総料理長の翠山御膳」、朝食は和定食をお愉しみいただけます。
お仕事終わりや急なご宿泊にも、ぜひご利用くださいませ。
【ご注意事項】
道民限定プランでございますので、チェックイン時にお客様のご住所が確認できるもののご提示をお願いいたします。
ご提示頂けない場合は、特典をうけられない場合がございますので予めご了承くださいませ。
★特典★
1 お土産購入などにお使いいただける売店利用券1人1枚付（税込1,000円分）
2 選べるアーリーチェックイン14時orレイトチェックアウト12時
※備考欄にてどちらかお申し付けください。
★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をご用意いたします。
★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
【道民限定】≪11/1〜1/31≫売店利用券＆のんびりステイ特典付／温泉付客室
■道民限定！特典付■
北海道民の冬旅を応援！道民限定の特別プランをご用意いたしました。
売店利用券＆のんびりステイ特典付でお得にお泊まりいただけます。
源泉かけ流しの湯を注ぐお部屋の内風呂や森乃湯でのんびり温泉三昧。
ご夕食は名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理、朝食はビュッフェをお愉しみいただけます。
お仕事終わりや急なご宿泊にも、ぜひご利用くださいませ。
【ご注意事項】
道民限定プランでございますので、チェックイン時にお客様のご住所が確認できるもののご提示をお願いいたします。
ご提示頂けない場合は、特典をうけられない場合がございますので予めご了承くださいませ。
★特典★
1 お土産購入などにお使いいただける売店利用券1人1枚付（税込1,000円分）
2 選べるアーリーチェックイン14時orレイトチェックアウト12時
※備考欄にてどちらかお申し付けください。
★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
【道民限定】≪11/1〜1/31≫売店利用券＆のんびりステイ特典付でお得に冬旅応援！
炭火食事処「桑乃木」のお料理一例。旬の味覚をお愉しみくださいませ。
■道民限定！特典付■
北海道民の冬旅を応援！道民限定の特別プランをご用意いたしました。
売店利用券＆のんびりステイ特典付でお得にお泊まりいただけます。
昔ながらの湯治場をイメージした離れの湯屋「森乃湯」や大浴場でのんびり温泉三昧。
ご夕食は名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理、朝食はビュッフェをお愉しみいただけます。
お仕事終わりや急なご宿泊にも、ぜひご利用くださいませ。
【ご注意事項】
道民限定プランでございますので、チェックイン時にお客様のご住所が確認できるもののご提示をお願いいたします。
ご提示頂けない場合は、特典をうけられない場合がございますので予めご了承くださいませ。
★特典★
1 お土産購入などにお使いいただける売店利用券1人1枚付（税込1,000円分）
2 選べるアーリーチェックイン14時orレイトチェックアウト12時
※備考欄にてどちらかお申し付けください。
★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
【「雨ノ日と雪ノ日」で】ご滞在中何度でもコーヒー＆ジェラートサービス／展望風呂付客室（60平米以上）
コーヒー＆ジェラートでほっとひと息。大切な人との語らいのひとときにも。
■「雨ノ日と雪ノ日」フリープラン■
ご夫婦やカップル、気の置けないご友人と、ゆったりと過ごす旅はいかがでしょう。
2018年9月オープンのカフェ「雨ノ日と雪ノ日」で、ご滞在中は何度でもコーヒー＆ジェラートをお召し上がりいただけます。
温泉街散策の途中にほっとひと息ついたり、ご夕食の前に読書やおしゃべりを愉しんだり。
美瑛産のジャージー牛乳を使用したジェラートは、近郊のフルーツや自家菜園野菜の他、珍しいフレーバーも揃います。
雨の日や雪の日がちょっと待ち遠しくなる空間で、ご滞在の合間にのんびりとおくつろぎくださいませ。
〜「雨ノ日と雪ノ日」〜
「雨ノ日と雪ノ日」は2018年9月にオープンしたカフェでございます。
ゆっくりとピザやスープ、ジェラートをお召し上がりいただきながら、降る雨や雪に映える美しい定山渓を愉しんでいただきたいという想いから生まれました。
雨ノ日と雪ノ日は、いつもよりものんびりと。
空のご機嫌を伺いながら、本を読んだり、おしゃべりしたり。
そんな風に過ごす時間も、それはそれで味わいがあるものです。
あたたかな室内から見る、外の景色はどんなでしょう。
窓ガラスにくっついた雨の雫や雪の結晶のカタチも、よーく目を凝らしてみると色々なものに見えてきませんか？
心をゆるめて、“私”らしい時間を
「雨ノ日と雪ノ日」で。
★特典★
「雨ノ日と雪ノ日」で、ご滞在中は何度でもコーヒー＆ジェラートをお召し上がりいただけます。
※営業時間／9:30〜17:00、木曜日定休
★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をお愉しみくださいませ。
★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
【「雨ノ日と雪ノ日」でゆったりと】ご滞在中は何度でもコーヒー＆ジェラートサービス／温泉付客室
雨や雪の日だってちょっとわくわくするようなディスプレイも楽しみに。
■「雨ノ日と雪ノ日」フリープラン■
ご夫婦やカップル、気の置けないご友人と、ゆったりと過ごす旅はいかがでしょう。
2018年9月オープンのカフェ「雨ノ日と雪ノ日」で、ご滞在中は何度でもコーヒー＆ジェラートをお召し上がりいただけます。
温泉街散策の途中にほっとひと息ついたり、ご夕食の前に読書やおしゃべりを愉しんだり。
美瑛産のジャージー牛乳を使用したジェラートは、近郊のフルーツや自家菜園野菜の他、珍しいフレーバーも揃います。
雨の日や雪の日がちょっと待ち遠しくなる空間で、ご滞在の合間にのんびりとおくつろぎくださいませ。
〜「雨ノ日と雪ノ日」〜
「雨ノ日と雪ノ日」は2018年9月にオープンしたカフェでございます。
ゆっくりとピザやスープ、ジェラートをお召し上がりいただきながら、降る雨や雪に映える美しい定山渓を愉しんでいただきたいという想いから生まれました。
雨ノ日と雪ノ日は、いつもよりものんびりと。
空のご機嫌を伺いながら、本を読んだり、おしゃべりしたり。
そんな風に過ごす時間も、それはそれで味わいがあるものです。
あたたかな室内から見る、外の景色はどんなでしょう。
窓ガラスにくっついた雨の雫や雪の結晶のカタチも、よーく目を凝らしてみると色々なものに見えてきませんか？
心をゆるめて、“私”らしい時間を
「雨ノ日と雪ノ日」で。
★特典★
「雨ノ日と雪ノ日」で、ご滞在中は何度でもコーヒー＆ジェラートをお召し上がりいただけます。
※営業時間／9:30〜17:00、木曜日定休
★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（8，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
【「雨ノ日と雪ノ日」でゆったりと】ご滞在中は何度でもコーヒー＆ジェラートサービス
「雨ノ日と雪ノ日」でゆったりとおくつろぎくださいませ。
■「雨ノ日と雪ノ日」フリープラン■
ご夫婦やカップル、気の置けないご友人と、ゆったりと過ごす旅はいかがでしょう。
2018年9月オープンのカフェ「雨ノ日と雪ノ日」で、ご滞在中は何度でもコーヒー＆ジェラートをお召し上がりいただけます。
温泉街散策の途中にほっとひと息ついたり、ご夕食の前に読書やおしゃべりを愉しんだり。
美瑛産のジャージー牛乳を使用したジェラートは、近郊のフルーツや自家菜園野菜の他、珍しいフレーバーも揃います。
雨の日や雪の日がちょっと待ち遠しくなる空間で、ご滞在の合間にのんびりとおくつろぎくださいませ。
〜「雨ノ日と雪ノ日」〜
「雨ノ日と雪ノ日」は2018年9月にオープンしたカフェでございます。
ゆっくりとピザやスープ、ジェラートをお召し上がりいただきながら、降る雨や雪に映える美しい定山渓を愉しんでいただきたいという想いから生まれました。
雨ノ日と雪ノ日は、いつもよりものんびりと。
空のご機嫌を伺いながら、本を読んだり、おしゃべりしたり。
そんな風に過ごす時間も、それはそれで味わいがあるものです。
あたたかな室内から見る、外の景色はどんなでしょう。
窓ガラスにくっついた雨の雫や雪の結晶のカタチも、よーく目を凝らしてみると色々なものに見えてきませんか？
心をゆるめて、“私”らしい時間を
「雨ノ日と雪ノ日」で。
★特典★
「雨ノ日と雪ノ日」で、ご滞在中は何度でもコーヒー＆ジェラートをお召し上がりいただけます。
※営業時間／9:30〜17:00、木曜日定休
★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理（5，000円コース）をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
（お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません）
★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
【半個室のお食事処にて夏目総料理長の翠山御膳】旬味を堪能／展望風呂付客室（60平米以上）
【翠山御膳/お料理一例】素材を吟味し、毎日たった一つのコースを作り上げます。
■夏目総料理長の翠山御膳プラン■
半個室の落ち着いた食事処にてご用意する「夏目総料理長の翠山御膳」プランです。
その時季最もおいしい食材を厳選し、その日ごとに献立を組み立てるため、コースの種類はたった一つのみ。
旬の味覚をふんだんに使用した、渾身のお料理をお愉しみいただきます。
★ご夕食★
半個室のお食事処にて「夏目総料理長の翠山御膳」をお愉しみくださいませ。
★ご朝食★
半個室のお食事処にて和食をご用意致します。
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