匠が織りなす至高の厳選会席「山水(さんすい)」 (7/21〜11/6)

料理イメージ  ※お造里は2名様盛りです
料理イメージ  ※お造里は2名様盛りです

自然につつまれた但馬は山の幸・海の幸に恵まれた美食の宝庫
但馬ビーフをはじめ、山菜・野菜など旨味が増す季節となり、
海の幸は、日本海に育まれた新鮮な魚介類が多く水揚げされます。
そんな旬の恵みを存分にお楽しみ頂く特別会席をご用意致しました
一品一品心を込めてお出しする料理を是非ご賞味下さい。

◇◆◇お献立◇◆◇
食前酒 梅酒
前  菜 旬菜7種盛り
造  里 トロ、鱸、岩牡蠣、赤海老、白烏賊
煮物椀 鱧と松茸土瓶蒸し
御凌ぎ 但馬ビーフのロースト握り寿司
焼  物 但馬ビーフロースステーキ フォアグラフラン添え
合  鉢 海鮮と鱶鰭のピリ辛鍋
酢  物 蒸し鮑と彩野菜のサラダ 梅の香ドレッシング
御  飯 松茸御飯 釜飯
止  椀 合わせ味噌仕立て椀
香の物 3種盛り
水菓子 フルーツゼリー寄せ、季節のフルーツ
 ※旬の食材を扱いますので仕入れの都合上、
   月毎に料理内容や料理の色彩で使用する器などが
   一部異なる場合がございます。予めご了承下さい。

◇◆◇注意事項◇◆◇
※表示金額は大人1名様あたりの料金です。
 (サービス料・消費税込、別途入湯税150円頂きます)
※旬の素材を扱いますので仕入れの都合上、
 月毎に料理内容や料理の色彩で使用する器などが
 一部異なる場合がございます。予めご了承ください。
※ご夕食場所は当館おまかせとなります。
 (食事場所はご指定頂けません)
※ご朝食は和洋50種類以上から選べる
 「こだわりの鉄人ビュッフェ」をご用意致します。
 (お日にちにより「和定食」となる場合がございます)
 (食事場所はご指定頂けません)
  ―朝食のご提供について―
    政府要請に基づく新型コロナ対策の一環として、朝食の
    ご提供をビュッフェ形式から、現在和定食のご提供に変更
    しております。また今後の状況により再度変更となる場合
    がございますので、何卒ご了承ください。

※2〜5歳のお子様は施設使用料として
 お1人様につき1,100円(税込)頂きます


【お願い】
新型コロナウイルス感染の収束状況により、一部プラン内容に変更が生じる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。



空室状況

小人A 大人に準ずる食事(ファミリープランはお子様ランチ)・寝具付
小人B お子様用食事・寝具付
小人C 寝具のみ
小人D 食事・寝具なし(5〜2歳)
小人E 食事・寝具なし(1〜0歳)

 

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