【盛夏・ちょっと贅沢な旬の極み会席】氷見牛&庄川の岩魚など富山の旬材たっぷり10品+創作スイーツ

岩魚は調理例:厨房でじっくり炭火の踊り焼きにして、お一人様に付き一匹を皿に盛付けます
岩魚は調理例:厨房でじっくり炭火の踊り焼きにして、お一人様に付き一匹を皿に盛付けます

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盛夏の地材を品数多く堪能でき、富山の旬を極められます。

メインは富山のブランド牛「氷見牛」、
旬材としては庄川の清流で育った新鮮な「岩魚」を、
炭火の踊り焼きでお召し上がり頂けます。

ご提供期間:7/16〜8/31

《氷見牛》
氷見の緑豊かな中山間地で、10数戸の農家が育てる最高級の黒毛和牛です。
特に霜降りの度合いが素晴らしいと評判です。

《庄川の岩魚》
庄川の最上流で冷たくきれいな水に生息する清流のイワナです。

【夕食】〜お品書き(一例)〜
冷吸物:南砺の自然薯の吸とろ
前菜:本日の盛夏の前菜盛り
造里:氷見港直送の旬の4種盛り
焼皿:庄川の岩魚踊り焼き
煮物:夏のお野菜煮合せ
主皿:氷見牛ぜいたく焼き
蒸物:すずきの蓮むし
冷菜:太胡瓜と鰻白焼き酢
食事:ばい飯
留椀:お味噌汁
デザート:パティシエ創作スイーツ、コーヒー
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます

【朝食】(7:30 〜 9:30)
◆一皿でご提供(石黒種麹店の甘酒付)
オープンオムレツ・ソーセージ・フルーツ・ヨーグルト
自家製ピクルス・料理長の一品など

◆ブッフェコーナー(地元ホワイト食品さんのおなかにエールも!)
サラダ・スープ・パン・ジュース・ご飯・味噌汁・ドリンクなど全55品目
※すべて和洋ブッフェになる場合もございます

★チェックイン【14:00(最終19:30)】 チェックアウト【11:00】

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予約制/有料
(営業時間10:00 〜 19:00)※火曜定休
※チェックイン14:00前でもセラピー利用可能

■お子様の料金に関しまして
《金曜日・土曜日・祝前日・夏休み期間・ホテルが定めた期間》泊の場合、
休前日料金として、表示料金に1,620円加算させて頂きます
《GW、お盆、おわら風の盆、城端むぎや祭り、年末年始》泊の場合、
特定日料金として、表示料金に2,160円加算させて頂きます

【夕食】幼児⇒お子様プレート 小学生⇒小学生向けお料理
【朝食】幼児⇒ブッフェのみ 小学生⇒小学生向け朝食プレート+ブッフェ
※添い寝のお子様(4歳以上)…朝食料金540円を別途頂戴致します
※添い寝のお子様(0〜3歳) …ブッフェコーナーのみ無料でご利用頂けます
┗夕食をご注文の際は、備考欄にキッズプレート(1,080円)希望とお書き添え下さい



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