個室で楽しむ郷土の味覚　個室料亭プラン『但馬（たじま）』（11/7〜3/31）

堀ごたつ式の個室料亭で旬の会席料理が楽しめる『旬菜魚茶寮　但馬』。
地産地消の新鮮な食材を美味しく召し上がっていただけるようにこだわっています。
『但馬プラン』は予約件数Ｎo.１の人気プランです！
お好みの食材を選べるのも但馬プランならでは！
ゆったりプライベートな空間でお食事をお楽しみ下さい。

◆厳選素材を使った郷土の味覚◆
　日本海の幸を盛り込んだ「旬のお造里」など旬食材を使った料理
　とともに、”郷土の味”をコンセプトに、地元の味を料亭風に仕上げました。　
　　・蟹蕪饅頭薄葛仕立て椀
　　・チョイス料理＆但馬ビーフ握り寿司
　　・蟹と河豚の鍋
　　・ボイルズワイ蟹半枚、蟹味噌

◆オススメ　一押しチョイス料理◆
　新鮮な食材が並ぶ「チョイスカウンター」でお好きなものを1品チョイス。
　調理人がその場で焼き上げます。
　出来たて料理の提供にこだわり、アツアツの品をお席までお持ちします。

　＜チョイスメニューの一例＞　※仕入れ状況によりチョイスメニューの内容が一部異なる場合がございます。
　　“のどぐろの塩焼き”
　　　　脂の乗ったのどぐろを塩焼きで。
　　　　凝縮した旨みをご堪能下さい。
　　“寒鰤の味噌漬け”
　　　　脂の乗った寒鰤を香ばしく焼き上げます。
　　　　素材の香ばしさ・旨味を楽しめる一品です。
　　“蟹の甲羅焼き”
　　　　蟹味噌をふっくらと香ばしく焼き上げました。
　　　　冬季チョイス料理、人気の品です。


◆注意事項◆
※表示金額は大人1名様あたりの料金です（サービス料・消費税込、別途入湯税150円頂きます）
※2〜5歳のお子様は、施設使用料としてお1人様につき1,100円（税込）頂きます。
※旬の素材を扱いますので仕入れの都合上、月毎に料理内容や料理の色彩で
　使用する器などが一部異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※ご夕食は但馬にてご用意致します。
　ただし5名様以上でお申し込みの場合は、「但馬」近くの小宴会場にてお食事をご用意させて頂く場合がございます。
※ご朝食は「和定食」でご用意致します（食事場所はご指定頂けません）

【お願い】
新型コロナウイルス感染の収束状況により、一部プラン内容に変更が生じる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。