個室で楽しむ郷土の味覚　個室料亭プラン『但馬（たじま）』（11/7〜3/31）

堀ごたつ式の個室料亭で旬の会席料理が楽しめる
『旬菜魚茶寮　但馬』。地産地消の新鮮な食材を
美味しく召し上がっていただけるようにこだわっています。
『但馬プラン』は予約件数Ｎo.１の人気プランです！
お好みの食材を選べるのも但馬プランならでは！
ゆったりプライベートな空間でお食事をお楽しみ下さい。

◆厳選素材を使った郷土の味覚◆
　日本海の幸を盛り込んだ「旬のお造里」など旬食材を使った料理
　とともに、”郷土の味”をコンセプトに、地元の味を料亭風に仕上
　げました。　
　　・蟹泡雪饅頭薄葛仕立て椀
　　・チョイス料理＆但馬ビーフ握り寿司
　　・蟹と河豚の鍋
　　・蟹半丁、蟹味噌

◆オススメ　一押しチョイス料理◆
　新鮮な食材が並ぶ「チョイスカウンター」でお好きなものを1品
　チョイス。調理人がその場で焼き上げます。
　出来たて料理の提供にこだわり、アツアツの品をお席までお持ち
　します。

　＜チョイスメニュー　一例＞
　　　“キンキの一夜干し”
　　　　脂の乗ったキンキを一夜干しにしました。
　　　　凝縮した旨みをご堪能下さい。
　　　“焼き蟹”
　　　　冬の味覚・蟹をふっくらと香ばしく焼き上げました。
　　　　冬季チョイス料理、一番人気の品です。
　　　“寒鰤の味噌漬け”
　　　　脂の乗った寒鰤を香ばしく焼き上げます。
　　　　素材の香ばしさ・旨味を楽しめる一品です。
※仕入れ状況によりチョイスメニューの内容が一部異なる場合がございます。

◆ご朝食は和洋50種類以上から選べる
　「こだわりの鉄人ビュッフェ」をお楽しみ下さい。
　※お日にちにより「和定食」となる場合がございます。
　　（食事場所はご指定頂けません）
　―朝食のご提供について―
　　政府要請に基づく新型コロナ対策の一環として、朝食の
　　ご提供をビュッフェ形式から、和定食のご提供に変更致し
　　ております。また今後の状況により再度変更となる場合も
　　ございます。

◆注意事項◆
※表示金額は大人1名様あたりの料金です
　　（サービス料込、消費税別、別途入湯税150円頂きます）
※旬の素材を扱いますので仕入れの都合上、
　　月毎に料理内容や料理の色彩で使用する器などが
　　一部異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※ご夕食は但馬にてご用意致します。
※5名様以上でお申し込みの場合、
　　ご夕食は「但馬」近くの小宴会場にて
　　お食事をご用意させて頂く場合がございます。
※2〜5歳のお子様施設使用料として
　　お1人様につき1,000円（税別）頂きます。

【お願い】
新型コロナウイルス感染の収束状況により、一部プラン内容に変更が生じる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。