旬のイチオシ【春を迎え脂がのって一番旨い富山湾の桜鯛＆蛍烏賊】にご当地ポーク／4月の和会席

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＜4月限定＞旬を迎えて一番美味しくなる食材を、
地元出身料理長が逸品に仕上げます。
富山湾の海の幸と地元ブランド・なんとポークがメインの、
品数少なめ・お手頃な自然の恵み和会席。

≪桜鯛≫
春に産卵を控える真鯛は桜色が濃くなり、桜鯛とよび大変重宝がられます
身も肥えて脂ものり、春が一番おいしい時期になります

≪蛍烏賊≫
春の知らせと共に産卵にやってくる富山湾の神秘・ホタルイカ
滑川のホタルイカ漁は活きが良い状態で競りにかけられます

≪南砺ポーク≫
南砺市産のブランド豚で、干柿の皮を食べておいしく育ったポーク

＜2020年4月：自然の恵み和会席＞お品書き一例
お花見：桜豆腐 春雲丹添え
お造り：富山湾の恵み二種盛
焼八寸：桜鯛と春観の肴盛
温物：南砺ポーク塩煮込み 新緑味噌掛け
油物：蛍烏賊のフリットと天然クレソンの春味和え
食事：蛍烏賊味噌の焼きおにぎり
デザート：パティシエ創作スイーツ
コーヒー
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます

【朝食】料理長が厳選した食材をご用意（7：30〜9：30）
メインの里山かご盛＋和食（ご飯・味噌汁）or洋食（パン等）

★チェックイン【14:00（最終19:30）】　チェックアウト【11：00】

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■お子様の料金に関しまして
《金曜日・土曜日・祝前日・夏休み期間・ホテルが定めた期間》泊の場合、
休前日料金として、表示料金に1,650円加算させて頂きます

【夕食】小学生⇒キッズコース　幼児⇒キッズプレート
【朝食】小学生・幼児⇒朝食プレート
※添寝のお子様（4歳以上）…朝食料金550円を別途頂戴致します
※添寝のお子様（0〜3歳） …朝食が必要な場合、別途550円を頂戴致します
┗夕食をご注文の際は、備考欄にキッズプレート（1200円）希望とお書き添え下さい

●食事・寝具なしの添寝は、6歳までの未就学児が対象です
●お子様のご夕食は和食or洋食からお選び頂けます。ご予約時にお申し出下さい
※ご希望がない場合、洋食をご用意致します