20年以上続く伝統の冬季かに会席　『かに御膳』（11/7〜3/20）

☆『かに御膳』は当館の蟹プランの中でも定番中の定番プランです☆
毎年リピーターのお客様から多くのご予約をいただき、
様々なご感想とご意見を頂戴し改良を重ねて現在に至ります。

20年以上前から続いているこのプランはこの時期最も予約が多く、不動の1番人気蟹プラン♪
毎年、料理長の井上が「遊び心」や「新しい味」を加え、少しずつ進化する「かに御膳」。
名物『蟹の宝楽焼き』 を中心に、蟹刺し・蟹味噌・蟹鍋・蟹の天ぷら...etc
山陰の冬の『味覚の王様』 を存分にご堪能いただける冬期一押しプランです！

◆浜坂漁港直送の新鮮な蟹！◆
　井づつやから車で20分の浜坂漁港は新鮮な魚介類が数多く獲れます。
　安定して良質の蟹を提供していることから「蟹元」として近年注目されています。
　漁場となる山陰海岸沖で獲れた松葉蟹は身のつまりがよいと評判！
　漁場は鳥取県・大山の火山灰が広く堆積しており、傷が付きにくく
　栄養のある土で育つことから特に質がよいとされています。

◆蟹とお酒の相性は抜群◆
　前菜には蟹の創作珍味料理が登場します。
　そのまま食べても十分美味しいのですが、お酒が一緒だとさらに美味しさUP↑↑

　料理長こだわりの「蟹香味七珍盛り」
　・蟹の煮凍り蟹味噌ソース掛け
　・蟹味噌豆腐　・蟹の押し寿司　など7種類
　　　　※仕入れ状況により変更する場合がございます

　【他にもこんな蟹料理があります】
　　・【1日5組様限定】最高級かに会席プランを存分に『松葉全席』
　　・かに満載の鍋プラン『かにすき会席』


◆注意事項◆
　※表示金額は大人1名様あたりの料金です。
　　（サービス料・消費税込、別途入湯税150円頂きます）
　※2〜5歳のお子様は、施設使用料としてお1人様につき1,100円（税込）頂きます。
　※旬の素材を扱いますので仕入れの都合上、
　　月毎に料理内容や料理の色彩で使用する器などが
　　一部異なる場合がございます。予めご了承ください。
　※ご夕食は食事処またはダイニングでご用意致します。
　　（食事場所はご指定頂けません）
　※ご朝食は「和定食」でご用意致します。
　　（食事場所はご指定頂けません）