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匠がおりなす至高の厳選会席 「山水（さんすい）」 冬〜
料理イメージ（強肴は2名様盛りです）
自然につつまれた但馬は山の幸・海の幸に恵まれた美食の宝庫。
但馬ビーフをはじめ、山菜・野菜など旨味が増す季節となり、
海の幸は、日本海に育まれた新鮮な魚介類が多く水揚げされます。
そんな旬の恵みを存分にお楽しみいただく特別会席をご用意致しました 。
一品一品心を込めてお出しする料理を是非ご賞味下さい。
個室で楽しむ郷土の味覚 個室料亭プラン『但馬（たじま）』 冬〜
料理イメージ
堀ごたつ式の個室料亭で旬の会席料理が楽しめる『旬菜魚茶寮 但馬』。
地産地消の新鮮な食材を美味しく召し上がっていただけるようにこだわっています。
『但馬プラン』は予約件数No.１の人気プランです！
お好みの食材を選べるのも但馬プランならでは！
ゆったりプライベートな空間でお食事をお楽しみ下さい。
【1日5組様限定】井づつや最高級かに会席プランを存分に『松葉全席』
イメージ料理
松葉蟹 の由来は色々あり、
木枯らしが吹いて松葉が落ちる頃に獲れる蟹という説、
漁師が浜で松葉を炊き、焼いて食べた蟹という説、
松葉のように細く裂けることから呼ばれたという説など様々です。
ただし山陰の冬の味覚の王様 は『松葉蟹』であることに間違いはありません。
そんな松葉蟹をふんだんに使った最高級かに会席プラン です！
活ガニを使用する為、ご予約は3日前まで の受け付けとなります。
井づつやの最高級かにプランで、ちょっと贅沢な冬の温泉旅行はいかがですか？
