大分の黒いダイヤと呼ばれる 『豊後牛フィレ肉』をメインや
地元野菜を沢山使用したコース料理をご準備させて頂きます。
豊後牛をフィレ肉をじっくり焼き上げる事で、お肉の旨味を閉じ込め
お肉本来の旨味を堪能頂けます。
大分の黒いダイヤと呼ばれる 『豊後牛』や
料理長厳選食材を使用した会席料理をご準備ささて頂きます。
特別な食材をしておりますので、ご予約は3日前までとなります。
予めご了承の程お願い致します。
和食の会席料理に豊後牛の陶板焼き しゃぶしゃぶ(季節で変わります)
がついた1泊2食付の宿泊プランです。
豊後牛は 『久住高原の黒いダイヤ』と呼ばれ
肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。
是非、大分旅行では豊後牛をご賞味下さいませ。