やまぐち・湯田温泉 古稀庵〜天然とらふぐフルコース付ご宿泊プラン

御造り（ふぐ刺し）

本場下関で80余年、皇室宮家献上の老舗ふぐ問屋が南風泊市場で自ら競り落とした
極上の「天然とらふぐ」のみを特別にしつらえた、日本最高峰の美食をご堪能ください。

【期　間】10月1日より翌年3月31日まで［要予約］
【内　容】食前酒（ひれ酒）、中猪口、前菜五種盛り、御造り（ふぐ刺し）、
　　　　　 味噌汁（ふぐあら白味噌仕立）、お凌ぎ（ふぐ握り）、
　　　　　 蒸し物（ふぐ入り茶碗蒸し）、揚げ物（ふぐ唐揚げ）、 焼き物（あら付け焼き）、
　　　　 鍋物（ふぐちり鍋）、お食事（雑炊）、漬物、デザート
※ふぐちり鍋はセルフサービスとさせていただきます。
　≪白子料理につきましては入荷出来次第、下記の３品で提供いたします（１２月下旬〜）。≫
　　　　　お凌ぎ（ふぐにぎり２貫　　⇒　ふぐにぎり・白子軍艦）
　　　　　蒸し物（ふぐ入り茶碗蒸し　⇒　白子入り茶和碗蒸し　）
　　　　　焼き物（　あら付け焼き　　⇒　　　白子松前焼　　　）

やまぐち･湯田温泉 古稀庵への旅〜基本宿泊プラン

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