定山渓第一寶亭留 翠山亭   宿泊プランのご案内



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ベストレート保証/公式ホームページでご提供する宿泊料金は「最低価格」であることを 保証いたします。


【チェックイン前もゆったりと】
ご宿泊のお客様は1Fラウンジ「古窓」をチェックイン前の12時よりご利用いただけます。
ちょっと早めのご到着でお茶を飲みながらくつろいだり、お気に入りの本を読んだり、どうぞご自由にお休みくださいませ。
また、17時〜17時半にアペリティフを、20時以降に北海道のお酒をご用意しております。

 
小学生  
幼児(食事付・布団付) 食事・布団付(食事/お子様ランチセット)
幼児(食事無・布団付) 幼児(食事無・布団付)
幼児(食事無・布団無) 幼児(食事無・布団無)
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【8・9月】生簀の活鮑に活毛蟹、活牡丹海老!鮮魚をその場で調理・北海道の魚介満喫「活尽くしコース」

「活尽くしコース」は食前酒から甘味までの全10品(漁の状況などにより変更の場合もございます)。
「活尽くしコース」は食前酒から甘味までの全10品(漁の状況などにより変更の場合もございます)。
「活尽くしコース」は食前酒から甘味までの全10品(漁の状況などにより変更の場合もございます)。 料理長が目利きした魚介をふんだんに使用いたします。 磯の香りが食をそそる「活鮑陶板焼き」。躍る鮑が静かになった頃が食べ頃です。 生簀の「活牡丹海老」はご自身で殻をむいてお召し上がりいただきます。 濃厚な甘み、とろける食感の「塩水うに」も召し上がれ。
■期間限定「活尽くしコース」■

生簀のあるお食事処にて北海道の新鮮魚介を心ゆくまでお愉しみいただく、期間限定「活尽くしコース」プランです。
活鮑は目の前の陶板に火を入れて踊り焼きに。生で食べるよりも身が柔らくふっくらとして、ぷりっとした弾力もたまりません。
どうぞお好みの焼き加減でお召し上がりくださいませ。
活毛蟹はお食事が始まってから生簀の蟹を茹で上げ、半身にさばいて熱々のうちにご提供。
シンプルに蟹本来の旨みと甘みをお愉しみいただきます。
他にもその場で殻をむいてお召し上がりいただく活牡丹海老のお造りなど、ご自身で焼いたりむいたりしながら、北海道の新鮮な海の幸を豪快にご堪能くださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、北海道の魚介満喫の「期間限定活尽くしコース」をご用意いたします。
名物の十割蕎麦や備長炭火焼のお肉料理などもお召し上がりいただきます。
※コースの魚介は漁の状況などにより変更になる場合もございます
※お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

★お料理へのこだわり★
食材のほとんどは地元近郊や道内産のものを使用しております。
お米は100%道内産を使い、夕・朝食でお米のブランドの配合を変えて炊き立てをお召し上がりいただいております。
野菜類は減農薬のものを中心に、味噌や醤油などの調味料も道内の醸造元から極力無添加品を取り寄せております。

★チェックイン前もゆったりと★
ご宿泊のお客様は1Fラウンジ「古窓」をチェックイン前の12時よりご利用いただけます。
ちょっと早めのご到着でお茶を飲みながらくつろいだり、お気に入りの本を読んだり、どうぞご自由にお休みくださいませ。

★一杯いかがですか★
1Fラウンジ「古窓」では、17時〜17時半にアペリティフを、20時以降に北海道のお酒をご用意しております。
お食事の前後はもちろん、湯上がりやお休み前にもぜひお立ち寄りくださいませ。
期間 2019/08/01 〜 2019/09/30
お食事 2食付(夕食・朝食)

【お部屋の温泉で日本酒を一杯】大切な人と湯の温もりに憩い、おいしいお酒を傾ける〜贅沢なひとときを

お部屋の温泉に浸かりながらちょっと一杯〜旅先ならではの贅沢をお愉しみくださいませ。(写真はイメージです)
お部屋の温泉に浸かりながらちょっと一杯〜旅先ならではの贅沢をお愉しみくださいませ。(写真はイメージです)
お部屋の温泉に浸かりながらちょっと一杯〜旅先ならではの贅沢をお愉しみくださいませ。(写真はイメージです) 展望風呂付き客室 45平米 717号室 炭火食事処「桑乃木」のお料理一例 デザートにもこだわりをもって〜炭火食事処「桑乃木」のお料理一例。 館内にはラウンジなど、自由におくつろぎいただけるパブリックスペースをご用意しています。
■温泉付客室×日本酒プラン■

〜大切な人と湯の温もりに憩い、おいしいお酒を傾ける〜
プラン限定で客室に「酒屋 定山渓商店」の店主が選んだ日本酒「TAIHAKU」をご用意いたします。
温泉付のお部屋ならではの大人のひとときをお愉しみくださいませ。

※プランに使用している写真はイメージでございます。

〜「酒屋 定山渓商店」〜
2019年7月オープンの姉妹館「旅籠屋 定山渓商店」内にある酒屋でございます。
館内にはお酒との出会いをテーマにしたラウンジがあり、作り手や酒のストーリーを交えて少し変わった切り口でお酒をご紹介しています。
こちらのプランでは店主が特別に選んだ日本酒をサービスいたします。

★特典★
プラン限定で客室に日本酒「TAIHAKU」1組1本(720ml)をご用意いたします。
【TAIHAKU】純米吟醸/白麹仕込(青森県 尾崎酒造)
低アルコールで、白麹の酸味も加わり、すっきりとした清涼感のある味わいです。
世界遺産「白神山地」の湧き水を使用しています。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(8,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
(お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません)

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
期間 2019/08/16 〜 2019/09/30
お食事 2食付(夕食・朝食)

【9月限定】≪浜中産ウニと北寄を握りなどで堪能≫夏目総料理長の旬一皿プラン/温泉付客室

ウニと北寄の「旬一皿」。生と火を入れた状態の二通りの味わいをお愉しみくださいませ。
ウニと北寄の「旬一皿」。生と火を入れた状態の二通りの味わいをお愉しみくださいませ。
ウニと北寄の「旬一皿」。生と火を入れた状態の二通りの味わいをお愉しみくださいませ。 館内にはラウンジなど、自由におくつろぎいただけるパブリックスペースをご用意しています。 内風呂 ラウンジ
■9月限定・浜中産ウニと北寄の旬一皿■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
この時季食べていただきたいと選んだ食材は「浜中産ウニ」と「北寄」。
まずは「握り」で海の香りを存分に堪能。他にも、ウニは「茶わん蒸し」で蒸しウニならではの甘みを、北寄はバターの上澄みだけで表面を焼き、醤油をたらす「バター醤油焼き」でお愉しみいただきます。
お祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に「浜中産ウニ」と「北寄」を使用した夏目総料理長の旬一皿をご用意いたします
※漁の状況により産地が変わる場合もございますのでご了承願います。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(8,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
(お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません)

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。
期間 2019/09/01 〜 2019/09/30
お食事 2食付(夕食・朝食)

【塩水ウニ付・夕食8,000円コース】濃厚な甘みととろける食感を堪能/温泉付客室

濃厚な甘みと、とろける食感がたまらない雲丹(写真はイメージです)。
濃厚な甘みと、とろける食感がたまらない雲丹(写真はイメージです)。
濃厚な甘みと、とろける食感がたまらない雲丹(写真はイメージです)。 炭火食事処「桑乃木」のお料理一例 桑乃木 内風呂 ラウンジ
■ウニを追加でご用意■

ご夕食コース料理に、ウニを追加でご用意いたします。
塩水ウニに加え、名物の十割蕎麦や備長炭火焼のお料理など、お食事処「桑乃木」にてごゆっくりとお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、ウニを始め、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(8,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
(お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません)

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【鮑のお造り付・夕食8,000円コース】贅沢な磯の香りを心ゆくまで堪能/温泉付客室

コリコリの食感と贅沢な磯の香りがたまらない鮑(写真はイメージです)。
コリコリの食感と贅沢な磯の香りがたまらない鮑(写真はイメージです)。
コリコリの食感と贅沢な磯の香りがたまらない鮑(写真はイメージです)。 炭火食事処「桑乃木」のお料理一例 内風呂  茶房&ギャラリー「古窓」で、お昼間はお茶やコーヒーを、夜はカクテルをどうぞ。
■鮑のお造りを追加でご用意■

ご夕食コース料理に、鮑のお造りを追加でご用意いたします。
鮑のお造りに加え、名物の十割蕎麦や備長炭火焼のお料理など、お食事処「桑乃木」にてごゆっくりとお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、鮑のお造りを始め、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(8,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
(お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません)
※事前のお申込みで、鮑の「お造り」を「焼き」に変更も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ。

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【活毛蟹(ボイル)付・夕食8,000円コース】活蟹ならではの甘みを堪能/温泉付客室

【活毛蟹プラン】「活」ならではの旨みと甘み〜蟹身のきめの細かさと、上品な味わいを堪能
【活毛蟹プラン】「活」ならではの旨みと甘み〜蟹身のきめの細かさと、上品な味わいを堪能
【活毛蟹プラン】「活」ならではの旨みと甘み〜蟹身のきめの細かさと、上品な味わいを堪能 炭火食事処「桑乃木」のお料理一例 桑乃木名物「十割そば」はコース料理でもお召し上がりいただいております。 内風呂 館内にはラウンジなど、自由におくつろぎいただけるパブリックスペースをご用意しています。
■活毛蟹を追加でご用意■

ご夕食コース料理に、活毛蟹(ボイル)を追加でご用意いたします。
毛蟹独特の旨みと甘みを味わうなら、やはり「活」がおすすめです。
蟹身のきめの細かさ、上品な味わいをご堪能くださいませ。

【活毛蟹は下記の通りご用意いたします】
■1室2・3名様の場合は1尾
■1室4・5名様の場合は2尾
■1室6・7名様の場合は3尾

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、活毛蟹(ボイル)を始め、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(8,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
(お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません)
※事前のお申込みで、足を「洗い」に変更も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ(抱き身はボイルでのご用意でございます)。

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【タラバ(ボイル)付・夕食8,000円コース】十割蕎麦やお鍋などのコース料理をご用意/温泉付客室

特別な日にもぜひご利用くださいませ(写真はイメージです)。
特別な日にもぜひご利用くださいませ(写真はイメージです)。
特別な日にもぜひご利用くださいませ(写真はイメージです)。 炭火食事処「桑乃木」のお料理一例 桑乃木 ラウンジでは「総料理長夏目のレモネード」や「シェフ小松のデトックスウォーター」が女性に人気。 露天風呂
■タラバを追加でご用意■

ご夕食コース料理に、タラバ(ボイル)を追加でご用意いたします。
タラバに加え、名物の十割蕎麦や備長炭火焼のお料理など、お食事処「桑乃木」にてごゆっくりとお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、タラバ(ボイル)を始め、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(8,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
(お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません)
※事前のお申込みでタラバはお造りでのご用意も可能です。ご希望の場合は備考欄にてお申し付けくださいませ。

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【ご夕食5,000円コースプラン】名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理をご用意

炭火食事処「桑乃木」のお料理一例。旬の味覚をお愉しみくださいませ。
炭火食事処「桑乃木」のお料理一例。旬の味覚をお愉しみくださいませ。
炭火食事処「桑乃木」のお料理一例。旬の味覚をお愉しみくださいませ。 桑乃木名物「十割そば」はコース料理でもお召し上がりいただいております。 内風呂 売店
■ご夕食5,000円コースプラン■

食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(5,000円コース)をお召し上がりいただくプランです。
メインには備長炭火焼のお料理をお愉しみくださいませ。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(5,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
(お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません)

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【お誕生日】奥様や旦那様、お子様、お友達のBirthdayに★温泉&和食でほっこりお祝いプラン

オリジナルケーキ
オリジナルケーキ
オリジナルケーキ 和食会席イメージ 人数やシーンに応じてご利用いただける半個室のお食事処をご用意しております(写真は「松庵」)。 内風呂 ラウンジ

■お誕生日のお祝いプラン■

奥様や旦那様、お子様、お友達など、大切な方のお誕生日。
今年は趣向を変えて温泉旅館でお祝いしてみてはいかがでしょう。
旬のお料理を味わい、源泉かけ流しの湯に癒される…
和の趣にほっこり温もる素敵なお誕生日を演出いたします。

★特典★
■人数に応じてお誕生日特典
・2名様でご利用の場合⇒ケーキ 
・3名様でご利用の場合⇒ケーキ+夕食時ワンドリンクサービス 
・4名様でご利用の場合⇒ケーキ+スパークリングワイン(フルボトル)
・5名様でご利用の場合⇒ケーキ+「鯛のお頭付お造り」or「塩釜焼き」
※ケーキはお客様のご希望のタイミングでお持ちいたします。備考欄にてお持ちするタイミングとメッセージ内容、ローソクの本数をお知らせください。 
■離れにある源泉かけ流しの湯屋「森乃湯」のご入浴チケット付

★お子様100日のお祝いには★
お食初めを別途2,700円でご用意が可能でございます。

※備考欄にてお祝いの方のお名前と生年月日をお知らせください。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(8,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
(お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません)

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて道産食材を使用した和食ビュッフェをお召し上がりください。

お食事 2食付(夕食・朝食)

【お付き合い記念日/デザートP付プラン】「二人がこれからもずっと仲良くいられますように」〜大切な日のアニバーサリープラン

妙泰乃湯 (最上階) 炭火食事処「桑乃木」のコース料理一例。 売店

■カップルアニバーサリー★お付き合い記念日プラン■

お付き合いを始めた想い出の記念日だから・・・
「今までありがとう」「これからもよろしく」の気持ちを込めて、大切な日をちょっぴり贅沢にお祝いしませんか?

ご夕食コースのデザート時に
スパークリングワインとパティシエ特製のデザートプレートをご用意いたします。

滞在のひとときには貸切露天風呂で二人きりの湯浴みをお楽しみください。

★特典★
1 貸切露天風呂40分ご利用いただけます
2 ご夕食コースデザート時に、スパークリングワイン(ミニボトル)&パティシエ特製のデザートプレートをご用意致します
※備考欄にてデザートプレートに書くメッセージ、お付き合い記念日の日にちとお付き合いして何年かをお知らせください。メッセージの指定がない場合はホテルおまかせとなります。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(5,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
(お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません)

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

★札幌より無料送迎直行バス「湯けむり号」運行中(要予約)★
発着場所:札幌市中央区大通西5丁目昭和ビル前発着
発着時間:大通西5丁目14:30発→ホテル/ホテル10:00発→大通西5丁目

お食事 2食付(夕食・朝食)

【一人旅】気の向くままに温泉三昧。ご夕食は名物の十割蕎麦、メインには備長炭火焼のお料理をご用意

露天風呂
露天風呂
露天風呂 炭火食事処「桑乃木」のお料理イメージ デッキテラス 館内にはラウンジなど、自由におくつろぎいただけるパブリックスペースをご用意しています。
■気軽な一人旅プラン■

忙しい日常を離れ、誰にも邪魔されない場所で自分らしさを取り戻す一人旅に出かけてみませんか?
ぶらり温泉街を散策した後は、ゆっくり温泉に浸かって日頃の疲れをリセット。
ご夕食は名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理をご用意いたします。

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(5,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
(お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません)

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【陶芸体験付プラン】初心者向け陶芸教室で自分好みの陶器を作ろう!

翠山窯
翠山窯
翠山窯 陶芸体験イメージ 炭火食事処「桑乃木」のコース料理一例。 内風呂
自社工房「翠山窯」で、自分だけの作品を作れる陶芸体験付プランです。
先生が丁寧に教えてくれるので初心者の方でも安心。

★陶芸体験★
創作工房「翠山窯」にて陶芸体験(約2時間)
・陶芸体験の希望時間を備考欄にご記入下さい(ご宿泊当日又は翌日の10:00〜16:00)。
・作品は後日、窯で焼いてお送りします(送料はお客様負担です。到着は約1ヵ月後です)

★特典★
離れにある源泉かけ流しの湯屋「森乃湯」のご入浴チケット付

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(5,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
(お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません)

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて道産食材を使用した和食ビュッフェをお楽しみください。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【マッサージ40分付プラン】温泉との相乗効果で日頃のお疲れをケア

内風呂
内風呂
内風呂 ラウンジ 炭火食事処「桑乃木」のコース料理一例。 桑乃木 外観

■マッサージ40分付プラン■

温泉でゆっくり温まった後に、マッサージで日々のお疲れを癒しませんか?
心地よい手技で、心身ともに深いリラックスへと導きます。
お仕事や家事、育児など、日頃頑張っている自分にちょっと贅沢なご褒美を。

★特典★
1 お部屋にてマッサージ40分付
※施術可能時間/16:00〜23:00(最終受付22:00)、土日祝は16:00〜24:00(最終受付23:00)
※備考欄にてご希望の開始時間をお申し付けください。
2 離れの湯屋「森乃湯」の入浴チケット付

★ご夕食★
食事処「桑乃木」にて、名物の十割蕎麦や季節のお鍋などを盛り込んだコース料理(8,000円コース)をご用意いたします。
メインには備長炭火焼をお愉しみくださいませ。
(お料理は創作和食のコース仕立てでございますが、会席料理ではございません)

★ご朝食★
食事処「桑乃木」にて和食ビュッフェをお召し上がりください。

お食事 2食付(夕食・朝食)

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