翠山亭倶楽部定山渓   宿泊プランのご案内


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【4・5月限定】≪春の訪れを祝う料理長の旬の一皿≫オホーツク海明けの活毛蟹と噴火湾沖ぼたん海老のお造り

オホーツク海明けの活毛蟹と噴火湾沖ぼたん海老のお造り(写真はイメージです)。
オホーツク海明けの活毛蟹と噴火湾沖ぼたん海老のお造り(写真はイメージです)。
オホーツク海明けの活毛蟹と噴火湾沖ぼたん海老のお造り(写真はイメージです)。 濃厚な蟹味噌とともにお召し上がりください。 全14室のみの大人の隠れ家。せわしない日常を離れ、何もしない贅沢を。 バーラウンジ
■4・5月限定・料理長の旬の一皿プラン■

第一寶亭留グループ全体の厨房を率いる総料理長 夏目が贈る「旬の一皿プラン」です。
選んだ食材は、流氷の下の冷たい海で身が引き締まり味噌をぎっしり蓄えた「オホーツク海明けの活毛蟹」と、濃厚な味わいとぷりっと弾力のある食感がたまらない「噴火湾沖ぼたん海老」。
活毛蟹は脚を氷水にくぐらせ花を咲かせて刺身に、脚のつけ根のだき身はボイルに。
濃厚な蟹味噌とともに、生と茹での両方をお愉しみいただきます。
春のお祝いや記念の卓にもおすすめの華やかな一皿、暦の節目にぜひご利用くださいませ。

★特典★
ご夕食時に料理長の旬の一皿「オホーツク海明けの活毛蟹と噴火湾沖ぼたん海老のお造り」をご用意いたします

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(15,000円コース)をご堪能下さい。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2017/04/01 〜 2017/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【6月限定】≪料理長の旬の一皿≫雲丹と夏烏賊、蟹、アスパラの贅沢な共演〜彩り鮮やかな旬菜五点盛り

春から初夏の一皿は、雲丹や夏烏賊を俎板皿に色鮮やかに盛り込んだ旬菜五点盛り
春から初夏の一皿は、雲丹や夏烏賊を俎板皿に色鮮やかに盛り込んだ旬菜五点盛り
春から初夏の一皿は、雲丹や夏烏賊を俎板皿に色鮮やかに盛り込んだ旬菜五点盛り バーラウンジ 暖かな日差しと深まる緑が心地よい季節。北海道に爽やかな初夏の訪れです。 爽やかな風に吹かれ、ゆらりゆらり・・・可憐に咲く花々も季節の嬉しい発見です。
■6月限定・料理長の旬の一皿プラン■

調理長がこの時期最もお召し上がりいただきた北海道の恵みを選りすぐる「旬の一皿プラン」です。
6月は雲丹、夏烏賊、蟹、アスパラの4つを厳選し、様々に組み合わせることで新たなおいしさを生む、旬菜五点盛りをご用意いたします。
例えば日本海沿岸の道産生雲丹は、山芋や夏烏賊と合わせ、カクテルグラスを使用した涼しげな一品に。
ホワイトアスパラは生ハムと、グリーンアスパラはキンキと組み合わせ、それぞれ食べ比べをお愉しみいただきます。
目にも鮮やかな食材同士の共演を、心ゆくまでご堪能くださいませ。

〜調理長 橋本より一言〜
「食材同士の相性や食べ合わせた時のおいしさをイメージし、口の中で完成する料理を目指しています。今回は特に一つの食材で何品の料理に広げられるかを考えて作りました。合わせるお酒は端麗な冷酒がおすすめです。キリッと締まった白ワイン、ライトな赤ワイン、辛口のロゼとの相性もいいですね。」

★特典★
ご夕食時に、雲丹や夏烏賊、蟹、アスパラを使用した「料理長の旬菜五点盛り」をご用意いたします。

★倶楽部の二十四節季★
〜6月上旬 季節の季語は「薫風(くんぷう)」〜
新緑が清々しい季節。その色と薫りが、定山渓が山々に囲まれている事を実感させてくれます。
中庭ではミンミンゼミが季節の変わり目を教えてくれるように鳴き始め、日が沈むと蛙たちの合唱が耳を愉しませてくれます。滞在のひとときには、バーラウンジで動物たちが奏でる自然の音楽に癒され、四季のカクテルでおくつろぎくださませ。
〜4月下旬 季節の季語は「爽紫(そうし)」〜
散策をしながらの森林浴が気持ち良い季節です。温泉街の道端に、エゾエンゴサクやエゾオダマキなどの可憐な花々を発見。木々の緑と花々の紫とのコントラストが美しく、花びらを揺らす暖かな風が初夏の訪れを感じさせてくれます。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(15,000円コース)をご用意いたします。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2017/06/01 〜 2017/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【5月限定】GW後の静かな時期に〜ふたりきりの貸切風呂&のんびりステイで湯めぐりカップルプラン

本館の貸切風呂「観山乃湯」。周囲に気兼ねない湯浴みをお愉しみください。
本館の貸切風呂「観山乃湯」。周囲に気兼ねない湯浴みをお愉しみください。
本館の貸切風呂「観山乃湯」。周囲に気兼ねない湯浴みをお愉しみください。 懐石 バーラウンジ
■ご夫婦やカップルで愉しむ春旅■

〜GW後の静かな時期に、大切な人とふたり旅〜
アーリーイン&レイトアウトで、心ゆくまで温泉に入ってゆったりと。
明るい時間は、本館貸切風呂や大浴場、離れの湯屋「森乃湯」の湯めぐりをしたら、
夜はお部屋の温泉やバーでのんびりふたりきりの時間を愉しむのはいかがでしょう。
ご夕食は和食懐石or鉄板焼コースをお好みでお選びいただけます。
記念日などの特別な日にもぜひご利用くださいませ。

★こんな過ごし方も★
本館のお食事処では別途料金で昼食(ランチタイム/11:00〜15:00)もお愉しみいただけますので、早めのご到着で本館でお昼を召し上がってから湯めぐりをするのもおすすめです(当館の大浴場は15:00〜のご利用ですが、本館大浴場は12:00〜ご利用いただけます)。
また、本館には売店がございますので、お土産購入にも大変便利にご利用いただけます。
本館へはお車にて送迎いたします。

★特典★
1 プラン限定で本館の貸切風呂(40分)ご利用いただけます。
水入らずの湯浴みをお愉しみくださいませ。
※貸切風呂は24時間ご利用いただけます(ご予約制)
2 アーリーチェックイン14時&レイトチェックアウト12時

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
和食懐石または鉄板焼(いずれも15,000円コース)をご用意いたします。
※ご希望の夕食を備考欄にご記入ください。ご記入がない場合は和食懐石をご用意いたします。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2017/05/01 〜 2017/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【5・6月のご宿泊に・早得14プラン】旬の帆立を使用した料理長の一品&アーリーイン・レイトアウト特典付

全14室のみの大人の隠れ家。せわしない日常を離れ、何もしない贅沢を。 エントランス
■≪早得14プラン≫早めの予約でお得に宿泊■

ご宿泊の14日前までのご予約で、夕食時に旬の帆立を使用した料理長の一品をご用意。
さらに、アーリーイン・レイトアウトでゆったりお過ごしいただけます。
お部屋の内風呂には源泉を引いておりますので、かけ流しの湯も心ゆくまでお楽しみください。

★早得特典★
1 夕食時に旬の帆立を使用した料理長の一品をご用意いたします
2 アーリーチェックイン14時(通常15時)&レイトチェックアウト12時(通常11時)でのんびりお過ごしいただけます

【「二十四節季」に込める私たちの想い】
北海道の魅力を四つのシーズンでお伝えするには限りがある
そこで私たちは、微妙な季節の移ろいにこそある美しさを最大限に感じていただけるよう
倶楽部流オリジナル二十四節季を提案することにいたしました。
お客様と出会った今日という一日を大切に・・・
私たちの想いが届くように・・・
二十四分の一の今日、どうぞ一瞬しか味わうことのできない美しさと驚きを体感してください。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(12,000円コース)をお愉しみください。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2017/05/07 〜 2017/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【5・6月のご宿泊に・早得7プラン】旬の帆立を使用した料理長の一品付〜別途料金で夕食グレードアップOK

懐石 バーラウンジ 大浴場(桧の湯) エントランス
■≪早得7プラン≫早めの予約でお得に宿泊■

ご宿泊の7日前までのご予約で、夕食時に旬の帆立を使用した料理長の一品をご用意いたします。
お部屋の内風呂には源泉を引いておりますので、かけ流しの湯も心ゆくまでお楽しみください。

★早得特典★
夕食時に旬の帆立を使用した料理長の一品をご用意いたします

【「二十四節季」に込める私たちの想い】
北海道の魅力を四つのシーズンでお伝えするには限りがある
そこで私たちは、微妙な季節の移ろいにこそある美しさを最大限に感じていただけるよう
倶楽部流オリジナル二十四節季を提案することにいたしました。
お客様と出会った今日という一日を大切に・・・
私たちの想いが届くように・・・
二十四分の一の今日、どうぞ一瞬しか味わうことのできない美しさと驚きを体感してください。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(12,000円コース)をお愉しみください。
※別途料金でご夕食のグレードアップまたは鉄板焼きに変更も可能です。ご希望のお客様は事前にご予約をお願いいたします。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2017/05/07 〜 2017/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【5・6月限定】大切な方へ感謝の気持ちを込めて〜お好きな食材を加えてお作りする特別なお料理プラン

“ありがとう”の気持ちを込めて、特別なお料理とともに温泉旅行をプレゼント
“ありがとう”の気持ちを込めて、特別なお料理とともに温泉旅行をプレゼント
“ありがとう”の気持ちを込めて、特別なお料理とともに温泉旅行をプレゼント 懐石 バーラウンジ
■記念の旅行やサプライズにもおすすめ■

「彼の好きなお料理を内緒で出してあげたい」
「自分の大好物の食材を旅先で愉しみたい」
お客様だけのために、お好きな食材を加えてお作りするお料理プランです。
ご結婚記念日やお誕生日などの特別な日のご宿泊におすすめです。
大切な方の喜ぶ笑顔が見られるよう、まごころを込めておもてなしいたします。

★特典★
お好きな食材を加えたお料理をお召し上がりいただきます。
※備考欄にてお好きな食材をひとつお申し付けください。

★サプライズにいかがですか?★
別途料金にて、花束やケーキ、マッサージなどのオプションもご用意しております。
事前のご予約制でございますので、お気軽にご相談ください。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
※本館大浴場ご利用時間/12:00〜3:00、5:00〜10:00
※離れの湯屋「森乃湯」ご利用時間/15:00〜22:00、6:00〜10:00

★ご夕食★
懐石ダイニングにて和食懐石(15,000円コース)をお愉しみください。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2017/05/07 〜 2017/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【早得55プラン】55日前までのご予約で室料割引+のんびりステイ特典付!夕食は和食懐石or鉄板焼チョイス

エントランス 大浴場(桧の湯)
■≪早得55プラン≫室料割引+のんびりステイ特典付■

ご宿泊の55日前までのご予約で、通常よりお得な料金でご宿泊+のんびりステイ特典付。
ご夕食は道産和牛や魚介を使用した和食懐石または鉄板焼コースをご用意いたします。
お部屋の内風呂には源泉を引いておりますので、かけ流しの湯も心ゆくまでお楽しみください。

★早得特典★
1 通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
※料金カレンダーは割引後の金額を表示しております。
2 アーリーチェックイン14時&レイトチェックアウト12時

【「二十四節季」に込める私たちの想い】
北海道の魅力を四つのシーズンでお伝えするには限りがある
そこで私たちは、微妙な季節の移ろいにこそある美しさを最大限に感じていただけるよう
倶楽部流オリジナル二十四節季を提案することにいたしました。
お客様と出会った今日という一日を大切に・・・
私たちの想いが届くように・・・
二十四分の一の今日、どうぞ一瞬しか味わうことのできない美しさと驚きを体感してください。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます

★ご夕食★
和食懐石または鉄板焼(いずれも15,000円コース)をご用意いたします。
※ご希望の夕食を備考欄にご記入ください。ご記入がない場合は和食懐石をご用意いたします。

★ご朝食★
道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2017/03/26 〜 2017/12/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【早得28プラン】28日前までのご予約で室料割引!夕食は和食懐石or鉄板焼チョイス

懐石
懐石
懐石 バーラウンジ
■≪早得28プラン≫早めの予約でお得に宿泊■

ご宿泊の28日前までのご予約で、通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
ご夕食は道産和牛や魚介を使用した和食懐石または鉄板焼コースをご用意いたします。
お部屋の内風呂には源泉を引いておりますので、かけ流しの湯も心ゆくまでお楽しみください。

★早得特典★
通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
※料金カレンダーは割引後の金額を表示しております。

【「二十四節季」に込める私たちの想い】
北海道の魅力を四つのシーズンでお伝えするには限りがある
そこで私たちは、微妙な季節の移ろいにこそある美しさを最大限に感じていただけるよう
倶楽部流オリジナル二十四節季を提案することにいたしました。
お客様と出会った今日という一日を大切に・・・
私たちの想いが届くように・・・
二十四分の一の今日、どうぞ一瞬しか味わうことのできない美しさと驚きを体感してください。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます

★ご夕食★
和食懐石または鉄板焼(いずれも15,000円コース)をご用意いたします。
※ご希望の夕食を備考欄にご記入ください。ご記入がない場合は和食懐石をご用意いたします。

★ご朝食★
道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2015/05/26 〜 2017/12/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【大切な方へエステをプレゼント】いつも頑張っている奥様や彼女へ〜ちょっと贅沢な癒しとお食事の贈り物を

大切な方へ極上の癒しの時間をプレゼント。
大切な方へ極上の癒しの時間をプレゼント。
大切な方へ極上の癒しの時間をプレゼント。 懐石 バーラウンジ
■大切な方へのサプライズにもおすすめ■

いつも頑張っている奥様や彼女へ、癒しの贈り物はいかがでしょう。
温泉に浸かって、ちょっと贅沢なお料理を食べて、普段は照れくさくて言えない「ありがとう」の気持ちを伝えてみませんか?
お誕生日や記念日などの特別な日のご旅行にもぜひご利用くださいませ。

★特典★
翠蝶館にてスパ・エステ60分付(施術はお一人様のみです)
■湯治モーメント15分※薬草岩盤浴+フェイシャルorボディ45分の合計60分)
定山渓の豊かな森と清らかな湧水、癒しの温泉。大自然(Nature)の恵みを心と身体で感じていただけるスパエクスペリエンス。エッセンシャルオイルはその日の体調に合わせて、Relax、Energy、Detoxブレンドよりお選びいただけます。
※備考欄にてフェイシャルorボディのどちらかお申し付けください。
※別途料金で延長も可能です。ご希望の場合は事前にお申し付けください(予約状況により延長できない場合もありますのでご了承願います)。
※妊娠中の方の施術はお断りさせていただいております。また、皮膚トラブルのある方や体調の優れない方の施術もお断りさせていただく場合がございますのでご了承願います。
※翠蝶館へは車にて送迎いたします。

★宿のおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます
本館へは車にて送迎いたします。お気軽に湯めぐりをお愉しみくださいませ。
お部屋には自家源泉かけ流しの湯を引いております。

★ご夕食★
和食懐石(20,000円コース)をご用意いたします。

★ご朝食★
懐石ダイニングにて道産食材を使用した和食をご用意いたします。
期間 2017/03/13 〜 2017/08/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

【ホームページ限定特別プラン】アーリーイン14時&レイトアウト12時特典★温泉付客室でスローステイ

懐石 バーラウンジ
■HP限定特別プラン!!ゆったり寛ぐスローステイ■

ゆっくりご滞在いただけるステイプランをご用意致しました。
室内に備え付けている檜の内湯には源泉を引いておりますので、いつでも良質・湯量豊富な温泉がお楽しみいただけます。

★特典★
チェックイン14時&チェックアウト12時

★宿からのおもてなし★
1 お部屋の冷蔵庫フリードリンク。
2 バーフリードリンク(カクテルやウイスキー、生ビール、ワイン他。一部プレミアムなものは有料です)。
3 本館の大浴場と、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(本館へはお車にて送迎致します)。

★ご夕食★
和食懐石または鉄板焼コース(いずれも15,000円コース)をご用意いたします(ご希望の夕食を備考欄にご記入ください。ご記入がない場合は和食懐石コースをご用意いたします)。

★ご朝食★
道産食材を中心に使用した和食をお召し上がりください。
期間 2012/12/01 〜 2017/12/31
お食事 2食付(夕食・朝食)
 

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