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【古民家煉り】<お土産付きプラン 颯香亭編 パウンドケーキ>1泊2食付き【懐石料理¥18,000コース】

Soukateiシェフこだわりのパウンドケーキ
Soukateiシェフこだわりのパウンドケーキ
Soukateiシェフこだわりのパウンドケーキ 古民家客室 小伏・竹原・脇田
フレンチレストラン颯香亭パウンドケーキ1種類をお土産の品としてご準備いたします
(パウンドケーキの種類は選べません。当日のお楽しみに)


【料匠虎白】懐石コース


伝統と逸脱が織りなす味わいの調和が「虎白」の口福論。

たとえば、素材は旬のものは勿論のこと、
季節はずれだからこその粋な合せ技を追求。

古より受け継がれる京焼をはじめ、新進気鋭の作家物、
錫のクラフトワークを使った器は、
特別な料理をより美しい作品へと昇華させてくれる。

ただし、斬新さだけと思う勿れ。
鰹節の削り器の刃は、包丁同様毎日手入れを欠かさない。
そういった地道でこつこつとした作業に心を注ぐ、
見えないプロフェッショナルがここには存在している。


山々から湧き出る極上の水と、盆地の寒暖差により、
古来より良質の米や野菜、果実が豊富な若宮。
四季折々の豊かな素材を日本料理に生かし、
風土を舌で感じる料理でワンランク上の贅沢を。


〜離れ「料匠虎白」食事付きプランのご予約のお客様へ〜
 お食事は
18,000コースをご提供させていただきます。

 ご夕食の時間は、受付の際に下記となります。
 18:00〜21:00



■ご宿泊■

【懐かしく慕わしく】

豊かな自然と実りの里、宮若に小さな旅館をひらきました。
宮若という地をありのままの季節と風景をそのまま再現。
止まる時間、遡るひととき、思い出す心の居心地。
全室古民家「温泉付き離れ」で過ごす、大切な人との慕わしいとき。
無理に着飾ることをやめた空間をお届けいたします。

古民家 煉りは福岡市内から車で約40分ほど。犬鳴峠を越えた先にある静かにたたずむ温泉宿です。
日常の喧騒からも、街中のわずらわしさからも解放され、くつろぎのひとときをお過ごしいただけます。
全室が温泉付きの離れになっており、気兼ねなくプライベートを満喫していただけるようにしています。

【温泉】

療養温泉
自慢の天然温泉に浸かり、心と体を癒してください。

源泉名:若宮の湯
泉質 :単純弱放射能冷鉱泉(低張性冷鉱泉)
PH値  :6.5(19.0℃)
効能 :末梢循環障害、冷え性、高血圧(軽症)、糖尿病、高コレステロール血症、胃腸機能低下、関節リウマチ、自律神経不安定症、不眠症、うつ症状、筋肉や関節の慢性的な痛みやこわばり、運動麻痺による筋肉のこわばり、喘息、肺気腫(軽症)、痔の痛み、病後回復期、疲労回復、健康増進
 

 

期間 2024/04/01 〜 2024/07/19
お食事 2食付(夕食・朝食)
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)

(事前決済)
※チェックアウト日が本日から350日以内のご予約が対象となります。
オンラインでのクレジット決済

【古民家煉り】1泊2食付き【懐石料理¥15,000コース】

春の懐石コース 1品例 古民家客室 小伏・竹原・脇田
【料匠虎白】懐石コース

伝統と逸脱が織りなす味わいの調和が「虎白」の口福論。

たとえば、素材は旬のものは勿論のこと、
季節はずれだからこその粋な合せ技を追求。

古より受け継がれる京焼をはじめ、新進気鋭の作家物、
錫のクラフトワークを使った器は、
特別な料理をより美しい作品へと昇華させてくれる。

ただし、斬新さだけと思う勿れ。
鰹節の削り器の刃は、包丁同様毎日手入れを欠かさない。
そういった地道でこつこつとした作業に心を注ぐ、
見えないプロフェッショナルがここには存在している。


山々から湧き出る極上の水と、盆地の寒暖差により、
古来より良質の米や野菜、果実が豊富な若宮。
四季折々の豊かな素材を日本料理に生かし、
風土を舌で感じる料理でワンランク上の贅沢を。


〜離れ「料匠虎白」食事付きプランのご予約のお客様へ〜
 お食事は
15,000コースをご提供させていただきます。

 ご夕食の時間は、受付の際に下記となります。
 18:00〜21:00



■ご宿泊■

【懐かしく慕わしく】

豊かな自然と実りの里、宮若に小さな旅館をひらきました。
宮若という地をありのままの季節と風景をそのまま再現。
止まる時間、遡るひととき、思い出す心の居心地。
全室古民家「温泉付き離れ」で過ごす、大切な人との慕わしいとき。
無理に着飾ることをやめた空間をお届けいたします。

古民家 煉りは福岡市内から車で約40分ほど。犬鳴峠を越えた先にある静かにたたずむ温泉宿です。
日常の喧騒からも、街中のわずらわしさからも解放され、くつろぎのひとときをお過ごしいただけます。
全室が温泉付きの離れになっており、気兼ねなくプライベートを満喫していただけるようにしています。

【温泉】

療養温泉
自慢の天然温泉に浸かり、心と体を癒してください。

源泉名:若宮の湯
泉質 :単純弱放射能冷鉱泉(低張性冷鉱泉)
PH値  :6.5(19.0℃)
効能 :末梢循環障害、冷え性、高血圧(軽症)、糖尿病、高コレステロール血症、胃腸機能低下、関節リウマチ、自律神経不安定症、不眠症、うつ症状、筋肉や関節の慢性的な痛みやこわばり、運動麻痺による筋肉のこわばり、喘息、肺気腫(軽症)、痔の痛み、病後回復期、疲労回復、健康増進
 

 

期間 2021/07/26 〜 2024/09/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)

(事前決済)
※チェックアウト日が本日から350日以内のご予約が対象となります。
オンラインでのクレジット決済

【古民家煉り】1泊2食付き【懐石料理¥18,000コース】

春の懐石コース 1品例 古民家客室 小伏・竹原・脇田
【料匠虎白】懐石コース

伝統と逸脱が織りなす味わいの調和が「虎白」の口福論。

たとえば、素材は旬のものは勿論のこと、
季節はずれだからこその粋な合せ技を追求。

古より受け継がれる京焼をはじめ、新進気鋭の作家物、
錫のクラフトワークを使った器は、
特別な料理をより美しい作品へと昇華させてくれる。

ただし、斬新さだけと思う勿れ。
鰹節の削り器の刃は、包丁同様毎日手入れを欠かさない。
そういった地道でこつこつとした作業に心を注ぐ、
見えないプロフェッショナルがここには存在している。


山々から湧き出る極上の水と、盆地の寒暖差により、
古来より良質の米や野菜、果実が豊富な若宮。
四季折々の豊かな素材を日本料理に生かし、
風土を舌で感じる料理でワンランク上の贅沢を。


〜離れ「料匠虎白」食事付きプランのご予約のお客様へ〜
 お食事は
18,000コースをご提供させていただきます。

 ご夕食の時間は、受付の際に下記となります。
 18:00〜21:00



■ご宿泊■

【懐かしく慕わしく】

豊かな自然と実りの里、宮若に小さな旅館をひらきました。
宮若という地をありのままの季節と風景をそのまま再現。
止まる時間、遡るひととき、思い出す心の居心地。
全室古民家「温泉付き離れ」で過ごす、大切な人との慕わしいとき。
無理に着飾ることをやめた空間をお届けいたします。

古民家 煉りは福岡市内から車で約40分ほど。犬鳴峠を越えた先にある静かにたたずむ温泉宿です。
日常の喧騒からも、街中のわずらわしさからも解放され、くつろぎのひとときをお過ごしいただけます。
全室が温泉付きの離れになっており、気兼ねなくプライベートを満喫していただけるようにしています。

【温泉】

療養温泉
自慢の天然温泉に浸かり、心と体を癒してください。

源泉名:若宮の湯
泉質 :単純弱放射能冷鉱泉(低張性冷鉱泉)
PH値  :6.5(19.0℃)
効能 :末梢循環障害、冷え性、高血圧(軽症)、糖尿病、高コレステロール血症、胃腸機能低下、関節リウマチ、自律神経不安定症、不眠症、うつ症状、筋肉や関節の慢性的な痛みやこわばり、運動麻痺による筋肉のこわばり、喘息、肺気腫(軽症)、痔の痛み、病後回復期、疲労回復、健康増進
 

 

期間 2023/07/01 〜 2024/09/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)

(事前決済)
※チェックアウト日が本日から350日以内のご予約が対象となります。
オンラインでのクレジット決済

【ミシュラン1つ星】颯香亭が奏でるお料理30,250円コースプラン(税・サービス料込み)【1泊2食付き】

メイン料理『筑後地方』チェルバリー種の鴨薪焼きとその他の調理法で/一例
メイン料理『筑後地方』チェルバリー種の鴨薪焼きとその他の調理法で/一例
メイン料理『筑後地方』チェルバリー種の鴨薪焼きとその他の調理法で/一例 『コサージュ』菊芋の飾りと枯れた花/一例 『ミモザ』ホワイトアスパラガス/一例 『押花』自家菜園のブロッコリーのデザート/一例 『薄氷』地物にんじんとフェルマンテ/一例
ミシュラン1つ星 Miyawaka Soukatei
地産地消を超えた『farm to table』を
より身近に。


颯香亭には決まったメニューはありません

季節の移ろいや、素材の声に耳を傾け

その一瞬を切り取ったインスピレーションをテーブルに届け

訪れた人々と共に宮若の風景と時間を共有したい

                Miyawaka Soukateiより

*こちらのプランではご夕食を敷地内の『颯香亭』にてフレンチコースをお愉しみいただけます。

〜颯香亭の哲学 Philosophy〜
地産地消を超えた『farm to table』をより身近に
食で地域が変わっていく、皆が元気になっていく
自然や季節を切り取り、皆様のテーブルへと運ぶ
もっとあざやかに、より自然に近く
素材が育った環境や作り手の哲学をも器の中から
その1皿に携わった人々のメッセージをお届けしたい

〜ドレスコード Dress code〜
1、ジャケット着用『スマートカジュアル』
2、お子様連れのご入店はお断りさせていただいております。
*13歳以上よりご利用いただけます。

〜ご案内  Information〜
・お料理は30,250円(税・サービス料込み)のコースでございます。
・アレルギーや食材のお好みなどがございましたら備考欄にご記入くださいませ。
・朝食は『料匠虎白』にてご提供いたします。
 

〜古民家 煉りのご宿泊について Stay〜
懐かしく慕わしく
豊かな自然と実りの里、宮若に小さな旅館をひらきました。
宮若という地をありのままの季節と風景をそのまま再現。
止まる時間、遡るひととき、思い出す心の居心地。
全室古民家「温泉付き離れ」で過ごす、大切な人との慕わしいとき。
無理に着飾ることをやめた空間をお届けいたします。

古民家 煉りは福岡市内から車で約40分ほど。
犬鳴峠を越えた先にある静かにたたずむ温泉宿です。
日常の喧騒からも、街中のわずらわしさからも解放され、
くつろぎのひとときをお過ごしいただけます。
全室が温泉付きの離れになっており、
気兼ねなくプライベートを満喫していただけるようにしています。

〜古民家 煉りの温泉について Spa〜
自慢の天然温泉に浸かり、心と体を癒してください
源泉名:若宮の湯(療養温泉)
泉質 :単純弱放射能冷鉱泉(低張性冷鉱泉)
PH値  :6.5(19.0℃)
効能 :末梢循環障害、冷え性、高血圧(軽症)、糖尿病、高コレステロール血症、胃腸機能低下、関節リウマチ、自律神経不安定症、不眠症、うつ症状、筋肉や関節の慢性的な痛みやこわばり、運動麻痺による筋肉のこわばり、喘息、肺気腫(軽症)、痔の痛み、病後回復期、疲労回復、健康増進

 

 

 

期間 2023/04/01 〜 2024/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)

(事前決済)
※チェックアウト日が本日から350日以内のご予約が対象となります。
オンラインでのクレジット決済

【ミシュラン1つ星】颯香亭が奏でるお料理18,150円コースプラン(税・サービス料込み)【1泊2食付き】

『ウフアラコック』筑後の鴨卵/アスパラ/じゃがいも/一例
『ウフアラコック』筑後の鴨卵/アスパラ/じゃがいも/一例
『ウフアラコック』筑後の鴨卵/アスパラ/じゃがいも/一例 メイン料理『宮若牛』/一例 『霜』新玉ねぎのベール…ベルガモット風味/一例 『山と川と里山』伝統野菜川茸/根セロリ/菜の花/筍/独活/ 檜/一例 『ローズ』いちごとローズ/一例
ミシュラン1つ星 Miyawaka Soukatei
地産地消を超えた『farm to table』を
より身近に。


颯香亭には決まったメニューはありません

季節の移ろいや、素材の声に耳を傾け

その一瞬を切り取ったインスピレーションをテーブルに届け

訪れた人々と共に宮若の風景と時間を共有したい

                Miyawaka Soukateiより

*こちらのプランではご夕食を敷地内の『颯香亭』にてフレンチコースをお愉しみいただけます。

〜颯香亭の哲学 Philosophy〜
地産地消を超えた『farm to table』をより身近に
食で地域が変わっていく、皆が元気になっていく
自然や季節を切り取り、皆様のテーブルへと運ぶ
もっとあざやかに、より自然に近く
素材が育った環境や作り手の哲学をも器の中から
その1皿に携わった人々のメッセージをお届けしたい

〜ドレスコード Dress code〜
1、ジャケット着用『スマートカジュアル』
2、お子様連れのご入店はお断りさせていただいております。
*13歳以上よりご利用いただけます。

〜ご案内  Information〜
・お料理は18,150円(税・サービス料込み)のコースでございます。
・アレルギーや食材のお好みなどがございましたら備考欄にご記入くださいませ。
・朝食は『料匠虎白』にてご提供いたします。
 

〜古民家 煉りのご宿泊について Stay〜
懐かしく慕わしく
豊かな自然と実りの里、宮若に小さな旅館をひらきました。
宮若という地をありのままの季節と風景をそのまま再現。
止まる時間、遡るひととき、思い出す心の居心地。
全室古民家「温泉付き離れ」で過ごす、大切な人との慕わしいとき。
無理に着飾ることをやめた空間をお届けいたします。

古民家 煉りは福岡市内から車で約40分ほど。
犬鳴峠を越えた先にある静かにたたずむ温泉宿です。
日常の喧騒からも、街中のわずらわしさからも解放され、
くつろぎのひとときをお過ごしいただけます。
全室が温泉付きの離れになっており、
気兼ねなくプライベートを満喫していただけるようにしています。

〜古民家 煉りの温泉について Spa〜
自慢の天然温泉に浸かり、心と体を癒してください
源泉名:若宮の湯(療養温泉)
泉質 :単純弱放射能冷鉱泉(低張性冷鉱泉)
PH値  :6.5(19.0℃)
効能 :末梢循環障害、冷え性、高血圧(軽症)、糖尿病、高コレステロール血症、胃腸機能低下、関節リウマチ、自律神経不安定症、不眠症、うつ症状、筋肉や関節の慢性的な痛みやこわばり、運動麻痺による筋肉のこわばり、喘息、肺気腫(軽症)、痔の痛み、病後回復期、疲労回復、健康増進
 

 

期間 2021/10/15 〜 2024/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)
お支払い方法 当日、現地にて精算(現金・クレジット)

(事前決済)
※チェックアウト日が本日から350日以内のご予約が対象となります。
オンラインでのクレジット決済

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