【日帰り夕食プラン】極上“あわび丸かじり”【期間限定/春〜夏】
お一人様に１個鮑付きの会席料理
日帰り温泉＋お食事】あわび丸かじり＋会席プラン
〜食通を唸らす！海女のとる【あわび】を食べるならこのプランです〜
ここ志摩半島は日本一の海女どころ。 しかしここ数年、海女の最大の獲物である【あわび】の減少が深刻になってきています。
漁に時間制限を設けたり、寸足らずは海に戻すのも慣例です。
海女は捕りすぎないよう、資源保護につとめています。
海女が命がけでとる肉厚な【あわび】は食通をうならす！！ 【あわび】の料理方法は、焼き又造りからお選び頂けます。
☆焼き派・・・焼きたての熱々を頬ばると、柔らかくてジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。
☆造り派・・・コリコリとした引き締まった白い身は、磯の旨みが凝縮しています。
〜食通を唸らす！海女のとる【あわび】を食べるならこのプランです〜
ここ志摩半島は日本一の海女どころ。 しかしここ数年、海女の最大の獲物である【あわび】の減少が深刻になってきています。
漁に時間制限を設けたり、寸足らずは海に戻すのも慣例です。
海女は捕りすぎないよう、資源保護につとめています。
海女が命がけでとる肉厚な【あわび】は食通をうならす！！ 【あわび】の料理方法は、焼き又造りからお選び頂けます。
☆焼き派・・・焼きたての熱々を頬ばると、柔らかくてジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。
☆造り派・・・コリコリとした引き締まった白い身は、磯の旨みが凝縮しています。
