〜三重ブランドを凝縮した料理長一押し特選会席〜
G7伊勢志摩サミット開催の地に選ばれた志摩。
優美なリアス式海岸の英虞湾と雄大な太平洋・熊野灘。 豊かな海に囲まれた志摩浜島でその絶景を一望する地にひっそりと佇む海辺の宿鯨望荘。
海の絶景と最高の素材を楽しめるお料理、そして良質の温泉でゆっくりお過ごしください。
【料理長の確かな目】
地元志摩で生まれ育ち地元産の魚を知り尽くした料理長。 鮮魚を見る目は、鮮魚問屋主も太鼓判を押す。 大胆かつ繊細な包丁さばきは新鮮な素材を最大限に生かします。
■伊勢えび(約200g) 黒潮が運ぶ豊富な栄養に育まれ、ぷりぷりに育った伊勢えびを豪快に浜島焼で。特に冬の寒さに身の引き締まった伊勢えびは絶品です。
■あわび(約150g) 口に含めるとまず感じるのは海の香り。そしてコリコリとした食感がやってくる。志摩の海女が命がけでとる絶品の鮑をご堪能ください。
■松阪牛 (証明書付) ほおばった瞬間に広がるジューシーな肉汁、とろける脂に噛むほどに染み出るうまみ…。世界に誇る三重の逸品です。
【お料理メイン】
★鮮魚盛り合わせ ★松阪牛 石焼き ★浜島焼 伊勢えび・鮑・さざえ 前菜・先付・お造り・蒸物・吸物は旬の素材をご用意致します。
〜粋な漁師町の雰囲気が漂う人気のダイニング艪庵で伊勢えび浜島焼&黒毛和牛石焼ロース&創作料理〜
伊勢志摩の極上を食べ尽くす!! ◇料理長イチオシ三重ブランド基本会席コース(地元の素材にこだわりました) 伊勢海老・栄螺を火場で豪快に焼き上げる名物浜島焼!
とろけるような美味しさ三重県産黒毛和牛石焼、あわび造り(春〜夏)、季節の鮮魚、 伊賀焼土釜で炊きあげるふっくらご飯をご堪能下さい!
【ダイニング艪庵】
かつて大海原で活躍した艪やビン玉などの漁具をインテリアにした趣の有る空間。 木目・節などの 素材感が素敵な古材ダイニングテーブル&チェア。 モダンジャズが流れる落ち着いた雰囲気で極上を心ゆくまでご堪能下さい。
〜旬の伊勢えびをご堪能いただける期間限定プラン〜
〜伊勢えび、あわびお造りと三重県産和牛の石焼をお部屋又個室でゆっくりご堪能〜
遠洋漁業の基地として、また海女のふるさととしても知られる浜島。 地物から遠洋物までさまざまな旬の魚介が一堂に会す、まさに海の恵みの宝庫です。 そのさまざまな素材を料理長の厳しい確かな目で吟味し、素材の持ち味を最大限に引き出し 丹誠込めて仕上げます。新鮮な伊勢えび、あわび、そして三重県産和牛を個室でゆっくりお楽しみいただけるプランです。
【プラン内容&特典】
☆ご夕食に、伊勢えび、鮑のお造りと三重県産和牛の石焼をご堪能。
☆朝食には、漁師さんの大好物!伊勢えびの旨みがしっかり詰まった、長寿汁をサービス。
☆お誕生日、結婚記念日、還暦など記念日には、赤飯をサービス。 お気軽にお申し付け下さい(^^)/
☆夕・朝食 ゆっくり個室食
~赤ちゃん連れのお料理デラックスプランです~
小さいお子様(赤ちゃん)連れの旅行はとても不安です。 そこで、安心してご予約、ご宿泊頂けますようお子様の急病に限り「キャンセル料なし」や多数のお子様(赤ちゃん)用のアメニティをご用意、 そしてお子様(赤ちゃん)が大好きなスタッフが誠心誠意対応させていただきます。
お料理の内容をグレードアップしたプランです。 また、こちらのプランは半露天風呂付和室のお部屋もお選びいただけます。
【プラン内容&特典】
□お子様の急病に限りキャンセル料はなし0円
□新館12,5畳・和モダンご利用の場合は角部屋を確約
□安心!夕・朝食 ゆっくり個室食(別部屋又個室食事処)
□標準装備 ・ウェットティッシュ・電気ポット・予備バスタオル・お子様用食器・乳児用全身ベビーソープ・消毒ジェル
□無料貸出
お食事用エプロン おねしょシーツ おむつ用ごみ箱 幼児用ふみ台 幼児用便座 乳児用バスチェア コンセントキャップ お粥 おしり拭き 空気清浄機(加湿機能付)
~赤ちゃん連れでも安心してお泊りいただけるプランです〜
小さいお子様(赤ちゃん)連れの旅行はとても不安です。そこで、安心してご予約、 ご宿泊頂けますようお子様の急病に限り「キャンセル料なし」や多数のお子様(赤ちゃん)用のアメニティをご用意、 そしてお子様(赤ちゃん)が大好きなスタッフが誠心誠意対応させていただきます。
【プラン内容&特典】
□お子様の急病に限りキャンセル料0円
□今、安心!夕・朝食 ゆっくりお個室
□新館12,5畳ご利用の場合は角部屋を確約
□標準装備 ・ウェットティッシュ・電気ポット・予備バスタオル・お子様用食器・乳児用全身ベビーソープ・消毒ジェル
□無料貸出
お食事用エプロン おねしょシーツ おむつ用ごみ箱 幼児用ふみ台 幼児用便座 乳児用バスチェア コンセントキャップ お粥 おしり拭き 空気清浄機(加湿機能付)
〜肉の芸術品「松阪牛」石焼&旬の「伊勢えび」が満喫できるプラン〜
カップル(夫婦)、母娘、女性ふたり旅におすすめ!お泊まり温泉デート
ご予算に合わせて選べるお部屋、とってもお得な6つの特典付
夕食特典の1品を【和牛石焼】又【鮑バター陶板焼き】又【鯛お造り】よりお選びいただけます。
都会の喧噪を離れ海風と波音に癒される。 そんな時間の過ごし方はいかがですか? 選べるお洒落な色浴衣を着てさっそく海辺を散歩。 心地よい海風を感じながら夜に海岸線を歩いていると、昔、浮きに使われたガラス玉が並ぶ、中には癒しの灯りが微かに揺らぐ。 波音とビン玉の揺らぎの中でスローな夜が流れていく。。。 ロマンチックな【ビン玉ロード】はおすすめデートスポット。 海辺の宿で素敵な想い出づくり。
【特典&プラン内容】
貸切低温岩盤浴(ヒーリングストーンスパ)30分間無料(通常お一人様2,000円) ※ご予約はお早めに
お料理1品サービス無料(和牛石焼又鮑バター陶板焼き又鯛お造りより1品) ※前日までにご連絡をお願いいたします。ご連絡のない場合は、和牛石焼となります。
女性に色浴衣貸出無料(通常550円)
お好きな香りのアロマセット貸出無料
グラスワイン赤又白お一人様1杯サービス(通常715円)
アウト11時(通常10時 延長1時間2200円)
〜ご家族旅行、グループ、団体旅行におすすめの舟盛付きプランです〜
〜夕食重視で新鮮な海の幸が大好物のお客様へイチオシです!!!
★とびっきり新鮮な海の幸が【量】【質】ともご満足頂けます♪ 【(^o^)料理長ここがオススメ!】 当館で人気NO.1!!活きたまま、伊勢えび、さざえ、あっぱ貝を焼く浜島焼は、 海女の火場焼をもとに考えられた当館名物料理です。 伊勢えびのお造りとは違った香ばしさと素材の持つ旨みをお楽しみ下さい。 また、ひらめ姿造りや海女がとる志摩産の絶品あわびをご賞味いただけるデラックス海鮮料理です。
冬といえば。。。ふぐ料理 寒い冬に、ふぐ刺し、ひれ酒、そしてほくほくのふぐ鍋を囲むのは最高の幸せです。
〜肉の芸術品「松阪牛」石焼&海女が命がけでとる絶品「あわび」が満喫できるプラン〜
「あわび料理」3品よりチョイス
☆焼 き・・・焼きたての熱々を頬ばるとやわらかくてジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。
☆造 り・・・コリコリとした引き締まった身は、磯の旨みが凝縮。
☆磯餡かけ・・・青さのりと雲丹の餡かけで仕上げた料理長オリジナル。
「松阪牛」2品よりチョイス
☆石焼風・・・遠赤外線をだす石焼風陶板で外はカリッと中はジューシーに焼きあがります。
☆牛すき・・・舌の上でとろけるほどに上質な松阪牛と新鮮な野菜を美味しくお召し上がり下さい。
「的矢産【岩ガキ】初夏の美食プラン」を7月末までの期間限定。
「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価の高さも人気の理由ですが、プリップリの触感と磯の香り をお楽しみください。
的矢の無菌洗浄した「岩ガキ」を使用していますので、生でも安心してお召し上がりいただけます。
〜 □内容:夕食時に、今が旬の「岩ガキ」が2個付いたスペシャルプランです。
(岩ガキは、生と焼きで提供。)また、さくら鯛しゃぶしゃぶと季節の会席料理が付いています。
岩ガキ御膳 【お品書き】5月中旬〜7月末
一、先 付 季節の品
一、前 菜 3種盛り
一、お造り カンパチ 鮪 イカ あしらい
一、台盛り 岩ガキ(生) (150g〜200g)
一、焼 物 岩ガキ150(150g〜200g)
一、温 物 鯛しゃぶしゃぶ 野菜
一、揚げ物 カレイ唐揚げ あんかけ
一、蒸し物 季節の品
一、長寿汁 伊勢海老殻入り
一、漬 物 三種盛り
一、ご 飯 志摩磯部産米
一、デザート 季節の品
※仕入れ状況により多少内容が変わる場合がございます。
【つがいあわび 志摩の風習】
志摩では妊娠するとお腹の赤ちゃんの為に、あわびを食べる風習があります。 特にオスとメスの“つがい”(黒あわび→オス、白あわび→メス)で食べると、 “目のキレイな子が産まれる”と言われています。 医学的には根拠はないようですが、あわびに含まれるタウリンは赤ちゃんの網膜形成に 必要な成分らしく産まれてくる赤ちゃんに良いようです。 また、あわびは古来より伊勢神宮に奉納され、神が食べるものをお腹の赤ちゃんに栄養とし て与えるという意味もあります。さらに、ママの産後の回復にも良いと言われています。 この風習はTV「秘密のケンミンSHOW」で放送され話題になりました。 赤ちゃんの、誕生は待ち遠しいですが、赤ちゃんが生まれたら、当分ゆっくりとした 時間は過ごせません。 つわりを乗り越え安定期こそ、お腹の赤ちゃんの為にも波音を聴きながらお部屋で リラックスして【つがいあわび】をお召し上がり下さいませ。
【プラン内容と特典】
夕食時ママには【つがいあわび】(パパ他はあわび1個)
海一望の人気和室12,5畳(バス/ウォシュレット)又は半露天風呂付「海のSuite」
ロビー、お風呂へエレベーター1本で行けるお部屋
椅子・テーブル席のをご用意。
すぐ横になれるようチェックイン時からお布団の準備も可能(要連絡)
足を冷やさない足袋、就寝用パジャマの用意
アロマセットの無料貸出
レイトチェックアウト11時(通常10時)
前日までキャンセル料0円
〜食通を唸らす!海女のとる【あわび】を食べるならこのプランです〜
さらに料理長オリジナル伊勢えび料理付
ここ志摩半島は日本一の海女どころ。 しかしここ数年、海女の最大の獲物である【あわび】の減少が深刻になってきています。 漁に時間制限を設けたり、寸足らずは海に戻すのも慣例です。 海女は捕りすぎないよう、資源保護につとめています。 海女が命がけでとる肉厚な【あわび】は食通をうならす!!
「あわび」の料理方法は、焼き又造りからお選び頂けます。
☆焼き派・・・焼きたての熱々を頬ばると、柔らかくてジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。
☆造り派・・・コリコリとした引き締まった白い身は、磯の旨みが凝縮しています。
〜お客様の貴重なお声から生まれた夕食料理の量を少なめにしたプランです〜
【プラン内容&特典】
夕食のお料理で
「美味しいけど残してごめんなさい」
「量が多すぎて困りました」
「最近たくさん食べれなくて お料理の量は少しにしてください」
などのお声に、
料理の量少なめ伊勢えび造り1尾付! プランをご用意させていただきました。
将棋・囲碁・貸出無料(通常324円)
記念日には赤飯をご用意
〜ご家族やご夫婦で記念日のお祝いをかねて旅行されるお客様が急増中です〜
○還暦のお祝をかねてご両親を旅行に招待される3世代ご家族様。
○彼氏(彼女の)誕生日のお祝いにサプライズ旅行を計画。
○お誕生日のご主人をお祝いされている奥様とお嬢様 などなど。
大切な方を祝福される心優しいお客様を応援させて頂きます^o^
【7つの記念日特典付&プラン内容】
(1)お赤飯又記念日用DXデザートのご用意
(2)イギリスの美味しい紅茶(1ポット)
(3)鯛塩焼き(お祝い飾り付)
(4)還暦祝いにちゃんちゃんこ、頭巾、扇子のセット貸し出し
(5)スパークリングワイン(ソフトドリンクに変更可)
(6)伊勢えびお造りお一人様1匹付
(7)売店にて真珠製品全品20%引き
※ちゃんちゃんこ、頭巾、扇子のセットは数に限りがございますのでお早めにお申し付け下さいませ。
〜ご家族旅行、グループ、団体旅行におすすめの舟盛付きプランです〜
家族旅行、同窓会旅行、町内会旅行、慰安旅行などなど、 4名集まればお気軽に団体宿泊料金でお楽しみ頂けます。
ご要望がございましたらお気軽にお申しつけ下さいませ。
【プラン内容&特典】
1、鯛と伊勢海老の豪華な姿造り付(9名様までは姿なしのお刺身盛り合わせとなります)
2、旬のあわび料理磯餡かけ付
3、朝食時 伊勢海老長寿汁付
4、宴会時お酒又ウーロン茶(ジュース)お一人様に1本付
5、15名様以三重県内の津周辺まで無料送迎バスあり
〜三世代家族やグループの旅行に人気の浜島焼きをご堪能〜
当館で三世代家族やグループの旅行人気の坪庭付き新館15畳バス/トイレ付又コネクティングルームのお部屋が選べるブランです。
ご家族や気の合う仲間で、ゆったりとお過ごし頂けます。
気になる夕食は、お客様の目の前で伊勢えび・サザエ・アッパ貝を 生きたまま焼き上げる名物「浜島焼」をはじめ新鮮な海の幸を堪能!
ご夕食は当館人気NO.1の活伊勢えび浜島焼付のコースです。 プリップリ「伊勢えび」を堪能下さい!
【特典】
☆朝食に長寿汁をサービス
☆お誕生日、結婚記念日、還暦など記念日には、鯛姿造りと赤飯をサービス。
伊勢志摩のヘルシーな海幸を中心に専用のレディース会席をご用意させていただきます。
海を一望する温泉は、アルカリ性単純泉の美肌効果あるなめらかなお湯で心も体もあったまります。
また、お好みや体調に合わせてお選びいただけるヒーリング施設も充実しています。
可愛いクジラをモチーフにした海辺の温泉旅館で母娘、女性同士で美容と健康を、そして日頃の疲れを癒して下さい。
【特典&プラン内容】
1.おしゃれな色浴衣をサービス
2.グラスワインサービス(赤又白)
3.プラン専用のレディース会席をご用意
〜人気のアロマエステ付きご宿泊プラン♪
☆カップル、母娘旅行、女子会に〜 海辺のヒーリングサロン「つつじ」でリラックスフェイシャル(45分)、リラックスボディ(45分)、通常7000円付のお得なアロマエステ付1泊2食付ご宿泊プランです。 海辺のヒーリングサロン「つつじ」では、天然のアロマオイルを使用し香りによるリラクゼーションと心地よいハンドタッチで心身の疲労回復のお手伝いをさせて頂きます。
【特典&プラン内容】
1、海辺のヒーリングサロン「つつじ」でリラックスフェイシャル(45分)、リラックスボディ(45分)付き
2、女性に色浴衣貸出無料(通常550円)
3、お好きな香りのアロマセット貸出無料
4、チェックアウト11時(通常10時)
5、売店にて真珠製品20%引き
6、貸切低温岩盤浴(ヒーリングストーンスパ)10%引き
***おめでとうございます!春の季節新しい門出の嬉しいお声***
〜ホント楽しいよ♪家族やカップルで真珠の海英虞湾を海上お散歩体験〜
伊勢志摩国立公園の美しいリアス式海岸で有名な英虞湾をシーカヤックに乗ってゆっくりツーリングを楽しみましょう。
心地よい潮風 波の音に癒される、波静かな英虞(あご)湾をお子様や初心者でも大丈夫!
インストラクターガイドと練習をしてから大小の無人島などを周遊します。
所要時間は約1.5時間。 伊勢志摩国立公園の自然を満喫!!
〜伊勢志摩の御朱印すぽっとを満喫〜
〜伊勢志摩観光が満喫できる1泊朝食付きプラン〜
☆宿泊料金を抑えて温泉と伊勢志摩観光を満喫する♪
☆ビジネスの後は温泉でゆっくり!!
「一泊朝食付きのプランです!!」 癒しの絶景温泉へゆっくり浸かり、満天の星空を体感しましょう。
近くには志摩スペイン村や伊勢神宮(おかげ横丁)など伊勢志摩観光の拠点として、 ゴルフ(優待割引)や釣りなどのレジャーに是非ご利用下さい。
~素泊まりなので時間を気にせず温泉と海の絶景を満喫するプラン〜
気軽に旅館に泊って温泉を楽しみたい!! また、ビジネスの後は温泉でゆっくり!!
素泊まり宿泊プランをご用意しました。
当館自慢の海が一望できる大浴場で、お肌つるつるの温泉三昧♪
お仕事でお疲れの皆様には、 貸切風呂・岩盤浴・エステなどヒーリングゾーンでゆっくりお過ごし頂くもよし、
釣りや伊勢志摩観光などの拠点にもご利用下さいませ。
□伊勢えびを活きたまま豪快に焼き上げる名物料理 海女さんが海からあがった体を温めながらとれたての伊勢えび、さざえ等を火場で焼いて食べる。
〜日帰り温泉+お食事(昼食)】 伊勢えびお造り2名様に1尾付き 基本会席プラン〜
今、話題のパワースポット「伊勢神宮」をはじめ「鳥羽水族館」、「志摩スペイン村」など見所いっぱいの伊勢志摩観光と豪華海鮮料理、海の見える絶景温泉を日帰り旅行でご満喫いただけるプランです。
料理長中嶋が丹誠込めたお料理と、志摩の美しい海、山が見える絶景温泉に浸かる。。。 線質は、お肌にまとわりつくようなツルツルのお湯です。(ご入浴タオル付、バスタオルはレンタル200円)
夕食時間 17:00〜21:00間
休憩は海が一望出来るロビーラウンジでおくつろぎ頂けます。
■料理長渾身の伊勢えび料理
☆お造り(2名様に一尾)・・・伊勢えびの甘みと、とろけるような食感
☆磯香鍋・・・磯の香りが楽しめる逸品
☆長寿汁・・・伊勢えびの濃厚な旨みがとけ込む味噌汁