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【料金】1名1泊¥15,950から
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チェックイン日
人数
こだわり
小人A 0名1名2名3名
小人B 0名1名2名3名
小人C 0名1名2名3名
小人D 0名1名2名3名
下限なし ¥5,000 ¥6,000 ¥7,000 ¥8,000 ¥10,000 ¥15,000 ¥20,000 ¥25,000 ¥30,000 ¥35,000 ¥40,000 ¥45,000 ¥50,000 〜 ¥8,000 ¥10,000 ¥11,000 ¥12,000 ¥13,000 ¥14,000 ¥15,000 ¥20,000 ¥25,000 ¥30,000 ¥35,000 ¥40,000 ¥50,000 ¥60,000 ¥70,000 ¥80,000 ¥90,000 ¥100,000 ¥110,000 ¥120,000 ¥130,000 ¥140,000 ¥150,000 上限なし
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〜三重ブランドを凝縮した料理長一押し特選会席〜
G7伊勢志摩サミット開催の地に選ばれた志摩。 優美なリアス式海岸の英虞湾と雄大な太平洋・熊野灘。 豊かな海に囲まれた志摩浜島でその絶景を一望する地にひっそりと佇む海辺の宿鯨望荘。 海の絶景と最高の素材を楽しめるお料理、そして良質の温泉でゆっくりお過ごしください。 【料理長の確かな目】 地元志摩で生まれ育ち地元産の魚を知り尽くした料理長。 鮮魚を見る目は、鮮魚問屋主も太鼓判を押す。 大胆かつ繊細な包丁さばきは新鮮な素材を最大限に生かします。 ■伊勢えび(約200g) 黒潮が運ぶ豊富な栄養に育まれ、ぷりぷりに育った伊勢えびを豪快に浜島焼で。特に冬の寒さに身の引き締まった伊勢えびは絶品です。 ■あわび(約150g) 口に含めるとまず感じるのは海の香り。そしてコリコリとした食感がやってくる。志摩の海女が命がけでとる絶品の鮑をご堪能ください。 ■松阪牛 (証明書付) ほおばった瞬間に広がるジューシーな肉汁、とろける脂に噛むほどに染み出るうまみ…。世界に誇る三重の逸品です。
【お料理メイン】★鮮魚盛り合わせ ★松阪牛 石焼き ★浜島焼 伊勢えび・鮑・さざえ 前菜・先付・お造り・蒸物・吸物は旬の素材をご用意致します。
〜粋な漁師町の雰囲気が漂う人気のダイニング艪庵で伊勢えび浜島焼&黒毛和牛石焼ロース&創作料理〜
伊勢志摩の極上を食べ尽くす!! ◇料理長イチオシ三重ブランド基本会席コース(地元の素材にこだわりました) 伊勢海老・栄螺を火場で豪快に焼き上げる名物浜島焼! とろけるような美味しさ三重県産黒毛和牛石焼、あわび造り(春〜夏)、季節の鮮魚、 伊賀焼土釜で炊きあげるふっくらご飯をご堪能下さい! 【ダイニング艪庵】 かつて大海原で活躍した艪やビン玉などの漁具をインテリアにした趣の有る空間。 木目・節などの 素材感が素敵な古材ダイニングテーブル&チェア。 モダンジャズが流れる落ち着いた雰囲気で極上を心ゆくまでご堪能下さい。
〜伊勢えび、あわびお造りと三重県産和牛の石焼をお部屋又個室でゆっくりご堪能〜
遠洋漁業の基地として、また海女のふるさととしても知られる浜島。 地物から遠洋物までさまざまな旬の魚介が一堂に会す、まさに海の恵みの宝庫です。 そのさまざまな素材を料理長の厳しい確かな目で吟味し、素材の持ち味を最大限に引き出し 丹誠込めて仕上げます。新鮮な伊勢えび、あわび、そして三重県産和牛を個室でゆっくりお楽しみいただけるプランです。 【プラン内容&特典】 ☆ご夕食に、伊勢えび、鮑のお造りと三重県産和牛の石焼をご堪能。 ☆朝食には、漁師さんの大好物!伊勢えびの旨みがしっかり詰まった、長寿汁をサービス。 ☆お誕生日、結婚記念日、還暦など記念日には、赤飯をサービス。 お気軽にお申し付け下さい(^^)/ ☆夕・朝食 ゆっくり個室食
〜夕食重視で新鮮な海の幸が大好物のお客様へイチオシです!!!
★とびっきり新鮮な海の幸が【量】【質】ともご満足頂けます♪ 【(^o^)料理長ここがオススメ!】 当館で人気NO.1!!活きたまま、伊勢えび、さざえ、あっぱ貝を焼く浜島焼は、 海女の火場焼をもとに考えられた当館名物料理です。 伊勢えびのお造りとは違った香ばしさと素材の持つ旨みをお楽しみ下さい。 また、ひらめ姿造りや海女がとる志摩産の絶品あわびをご賞味いただけるデラックス海鮮料理です。