〜三重ブランドを凝縮した料理長一押し特選会席〜
G7伊勢志摩サミット開催の地に選ばれた志摩。
優美なリアス式海岸の英虞湾と雄大な太平洋・熊野灘。 豊かな海に囲まれた志摩浜島でその絶景を一望する地にひっそりと佇む海辺の宿鯨望荘。
海の絶景と最高の素材を楽しめるお料理、そして良質の温泉でゆっくりお過ごしください。
【料理長の確かな目】
地元志摩で生まれ育ち地元産の魚を知り尽くした料理長。 鮮魚を見る目は、鮮魚問屋主も太鼓判を押す。 大胆かつ繊細な包丁さばきは新鮮な素材を最大限に生かします。
■伊勢えび(約200g) 黒潮が運ぶ豊富な栄養に育まれ、ぷりぷりに育った伊勢えびを豪快に浜島焼で。特に冬の寒さに身の引き締まった伊勢えびは絶品です。
■あわび(約150g) 口に含めるとまず感じるのは海の香り。そしてコリコリとした食感がやってくる。志摩の海女が命がけでとる絶品の鮑をご堪能ください。
■松阪牛 (証明書付) ほおばった瞬間に広がるジューシーな肉汁、とろける脂に噛むほどに染み出るうまみ…。世界に誇る三重の逸品です。
【お料理メイン】
★鮮魚盛り合わせ ★松阪牛 石焼き ★浜島焼 伊勢えび・鮑・さざえ 前菜・先付・お造り・蒸物・吸物は旬の素材をご用意致します。
〜夕食重視で新鮮な海の幸が大好物のお客様へイチオシです!!!
★とびっきり新鮮な海の幸が【量】【質】ともご満足頂けます♪ 【(^o^)料理長ここがオススメ!】 当館で人気NO.1!!活きたまま、伊勢えび、さざえ、あっぱ貝を焼く浜島焼は、 海女の火場焼をもとに考えられた当館名物料理です。 伊勢えびのお造りとは違った香ばしさと素材の持つ旨みをお楽しみ下さい。 また、ひらめ姿造りや海女がとる志摩産の絶品あわびをご賞味いただけるデラックス海鮮料理です。
〜肉の芸術品「松阪牛」石焼&海女が命がけでとる絶品「あわび」が満喫できるプラン〜
「あわび料理」3品よりチョイス
☆焼 き・・・焼きたての熱々を頬ばるとやわらかくてジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。
☆造 り・・・コリコリとした引き締まった身は、磯の旨みが凝縮。
☆磯餡かけ・・・青さのりと雲丹の餡かけで仕上げた料理長オリジナル。
「松阪牛」2品よりチョイス
☆石焼風・・・遠赤外線をだす石焼風陶板で外はカリッと中はジューシーに焼きあがります。
☆牛すき・・・舌の上でとろけるほどに上質な松阪牛と新鮮な野菜を美味しくお召し上がり下さい。
【つがいあわび 志摩の風習】
志摩では妊娠するとお腹の赤ちゃんの為に、あわびを食べる風習があります。 特にオスとメスの“つがい”(黒あわび→オス、白あわび→メス)で食べると、 “目のキレイな子が産まれる”と言われています。 医学的には根拠はないようですが、あわびに含まれるタウリンは赤ちゃんの網膜形成に 必要な成分らしく産まれてくる赤ちゃんに良いようです。 また、あわびは古来より伊勢神宮に奉納され、神が食べるものをお腹の赤ちゃんに栄養とし て与えるという意味もあります。さらに、ママの産後の回復にも良いと言われています。 この風習はTV「秘密のケンミンSHOW」で放送され話題になりました。 赤ちゃんの、誕生は待ち遠しいですが、赤ちゃんが生まれたら、当分ゆっくりとした 時間は過ごせません。 つわりを乗り越え安定期こそ、お腹の赤ちゃんの為にも波音を聴きながらお部屋で リラックスして【つがいあわび】をお召し上がり下さいませ。
【プラン内容と特典】
夕食時ママには【つがいあわび】(パパ他はあわび1個)
海一望の人気和室12,5畳(バス/ウォシュレット)又は半露天風呂付「海のSuite」
ロビー、お風呂へエレベーター1本で行けるお部屋
椅子・テーブル席のをご用意。
すぐ横になれるようチェックイン時からお布団の準備も可能(要連絡)
足を冷やさない足袋、就寝用パジャマの用意
アロマセットの無料貸出
レイトチェックアウト11時(通常10時)
前日までキャンセル料0円
〜食通を唸らす!海女のとる【あわび】を食べるならこのプランです〜
さらに料理長オリジナル伊勢えび料理付
ここ志摩半島は日本一の海女どころ。 しかしここ数年、海女の最大の獲物である【あわび】の減少が深刻になってきています。 漁に時間制限を設けたり、寸足らずは海に戻すのも慣例です。 海女は捕りすぎないよう、資源保護につとめています。 海女が命がけでとる肉厚な【あわび】は食通をうならす!!
「あわび」の料理方法は、焼き又造りからお選び頂けます。
☆焼き派・・・焼きたての熱々を頬ばると、柔らかくてジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。
☆造り派・・・コリコリとした引き締まった白い身は、磯の旨みが凝縮しています。
〜お客様の貴重なお声から生まれた夕食料理の量を少なめにしたプランです〜
【プラン内容&特典】
夕食のお料理で
「美味しいけど残してごめんなさい」
「量が多すぎて困りました」
「最近たくさん食べれなくて お料理の量は少しにしてください」
などのお声に、
料理の量少なめ伊勢えび造り1尾付! プランをご用意させていただきました。
将棋・囲碁・貸出無料(通常324円)
記念日には赤飯をご用意
〜ご家族やご夫婦で記念日のお祝いをかねて旅行されるお客様が急増中です〜
○還暦のお祝をかねてご両親を旅行に招待される3世代ご家族様。
○彼氏(彼女の)誕生日のお祝いにサプライズ旅行を計画。
○お誕生日のご主人をお祝いされている奥様とお嬢様 などなど。
大切な方を祝福される心優しいお客様を応援させて頂きます^o^
【7つの記念日特典付&プラン内容】
(1)お赤飯又記念日用DXデザートのご用意
(2)イギリスの美味しい紅茶(1ポット)
(3)鯛塩焼き(お祝い飾り付)
(4)還暦祝いにちゃんちゃんこ、頭巾、扇子のセット貸し出し
(5)スパークリングワイン(ソフトドリンクに変更可)
(6)伊勢えびお造りお一人様1匹付
(7)売店にて真珠製品全品20%引き
※ちゃんちゃんこ、頭巾、扇子のセットは数に限りがございますのでお早めにお申し付け下さいませ。
〜ご家族旅行、グループ、団体旅行におすすめの舟盛付きプランです〜
家族旅行、同窓会旅行、町内会旅行、慰安旅行などなど、 4名集まればお気軽に団体宿泊料金でお楽しみ頂けます。
ご要望がございましたらお気軽にお申しつけ下さいませ。
【プラン内容&特典】
1、鯛と伊勢海老の豪華な姿造り付(9名様までは姿なしのお刺身盛り合わせとなります)
2、旬のあわび料理磯餡かけ付
3、朝食時 伊勢海老長寿汁付
4、宴会時お酒又ウーロン茶(ジュース)お一人様に1本付
5、15名様以三重県内の津周辺まで無料送迎バスあり
今年の夏も登場!!【夏休み限定・1日5組様限定】
期間7月1日〜9月8日まで 温泉旅館で手ぶらでBBQが楽しめるプランです。〜海水浴・プール・そして伊勢志摩観光を満喫♪〜
今年の夏は美しい海と新鮮な海幸の聖地!志摩へ♪
海水浴&ビーチはもちろん、伊勢神宮や志摩スペイン村へもアクセス便利!
家族の想い出づくりには人気の≪夏旅プラン≫で決まり!
東に波静かな英虞湾、南に黒潮おどる太平洋・熊野灘。
豊かな海に囲まれた志摩浜島で美しい海を一望する地に ひっそりと佇む海辺の宿鯨望荘。
かつてくじらの大群が悠然と泳いだという眼前の太平洋に 静かに沈む夕陽の美しさは感動的です。
家族的な海辺の宿で、ゆっくりと流れる夏の休日をお過ごし下さい♪
【特典&プラン内容】
●家族で楽しむ海水浴♪ ―浜島ビーチの水質は最もきれいな「適AA」!
●ビーチパラソル無料貸出&ビーチへ無料送迎あり♪
●夕食時にお刺身盛り合わせをサービス
●家族旅行に嬉しい! 添い寝幼児無料(食事・布団なし)
●囲碁・将棋・トランプ無料貸出
●海一望の客室&温泉 ―目の前に広がる大海原に癒される!とろりとした泉質の温泉も大好評
●お子様に嬉しい! ―花火セットプレゼント(無料添い寝幼児は除く)/ お絵かき画材道具一式無料貸出
●ママに嬉しい! ―売店にて真珠製品20%off/低温岩盤浴10%off
〜人気のアロマエステ付きご宿泊プラン♪
☆カップル、母娘旅行、女子会に〜 海辺のヒーリングサロン「つつじ」でリラックスフェイシャル(45分)、リラックスボディ(45分)、通常7000円付のお得なアロマエステ付1泊2食付ご宿泊プランです。 海辺のヒーリングサロン「つつじ」では、天然のアロマオイルを使用し香りによるリラクゼーションと心地よいハンドタッチで心身の疲労回復のお手伝いをさせて頂きます。
【特典&プラン内容】
1、海辺のヒーリングサロン「つつじ」でリラックスフェイシャル(45分)、リラックスボディ(45分)付き
2、女性に色浴衣貸出無料(通常550円)
3、お好きな香りのアロマセット貸出無料
4、チェックアウト11時(通常10時)
5、売店にて真珠製品20%引き
6、貸切低温岩盤浴(ヒーリングストーンスパ)10%引き
〜伊勢志摩の御朱印すぽっとを満喫〜