厨翠山   宿泊プランのご案内


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【6〜8月限定◆旬の北海道産エゾバフンウニ付】希少な黄色のウニのみを使用/3種のフレーバーでどうぞ

希少な黄色のエゾバフンウニを使用。その味わいを生かす、3種のフレーバーでお愉しみくださいませ。
希少な黄色のエゾバフンウニを使用。その味わいを生かす、3種のフレーバーでお愉しみくださいませ。
希少な黄色のエゾバフンウニを使用。その味わいを生かす、3種のフレーバーでお愉しみくださいませ。 食事処「厨」のカウンターは20席です。 香りの良い檜の露天風呂。川のせせらぎに癒されます。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 貸し切りサウナ
■旬の北海道産エゾバフンウニ付プラン

お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。
期間 2024/06/07 〜 2024/08/31
お食事 2食付(夕食・朝食)

【今だけ!タラバガニ付】特大タラバガニ 脚一本丸ごと天ぷらサービス/竹炭塩や蟹味噌特製ディップで

ご夕食に追加で、特大タラバガニの脚を一本丸ごと天ぷらでご用意いたします。
ご夕食に追加で、特大タラバガニの脚を一本丸ごと天ぷらでご用意いたします。
ご夕食に追加で、特大タラバガニの脚を一本丸ごと天ぷらでご用意いたします。 食事処「厨」は、料理人の手仕事や料理をする「音」など、五感で愉しんで頂くオープンキッチンスタイル 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。 貸し切りサウナ
■特大タラバガニ 脚一本丸ごと天ぷらサービス

お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。
期間 2024/04/26 〜 2024/07/31
お食事 2食付(夕食・朝食)

【貸切サウナ新設記念プラン】サウナ利用料込+サウナ内でのデトックスドリンク+朝食一品追加の特典付

貸切サウナ内には水風呂もございます。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。 食事処「厨」のカウンターは20席です。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。
■貸切サウナ新設記念プラン
■サウナ利用料込み(1時間30分)+デトックスドリンク&朝食一品付


お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。
期間 2024/04/10 〜 2024/07/31
お食事 2食付(夕食・朝食)

【スタンダードプラン】和洋にとらわれないコースディナーを出来立てのおいしさで

旬の味覚を盛り込んだコース料理をお愉しみくださいませ(写真は一例です)。
旬の味覚を盛り込んだコース料理をお愉しみくださいませ(写真は一例です)。
旬の味覚を盛り込んだコース料理をお愉しみくださいませ(写真は一例です)。 食事処「厨」のカウンターは20席です。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 香りの良い檜の露天風呂。川のせせらぎに癒されます。 「厨(くりや)」とは料理をこしらえる場所。第一寶亭留の「厨」へ、ようこそ。
■厨翠山のスタンダードプラン
■和洋のジャンルにとらわれないコース料理


お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【裏・厨コース】スタンダードコース×季節で替わる調理長の裏メニュー付

春の一皿は「根室産きんきの煮つけ」でございます(写真はイメージです)。
春の一皿は「根室産きんきの煮つけ」でございます(写真はイメージです)。
春の一皿は「根室産きんきの煮つけ」でございます(写真はイメージです)。 食事処「厨」のカウンターは20席です。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。 向き合う。想いを重ねる。厨翠山のロゴマーク。
■裏・厨コースプラン
■季節で替わる調理長の裏メニュー付


お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【早得55】ご宿泊の55日前までのご予約で料金お得

ある日の一品/仕上げはお客様の目の前で。厨でおいしい体験を(写真はイメージです)。
ある日の一品/仕上げはお客様の目の前で。厨でおいしい体験を(写真はイメージです)。
ある日の一品/仕上げはお客様の目の前で。厨でおいしい体験を(写真はイメージです)。 総料理長 夏目が総指揮を執り、各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集い、その腕を振るいます。 吹き抜けの天井と大きな窓が開放的なロビースペース。 香りの良い檜の露天風呂。川のせせらぎに癒されます。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。
■早得55プラン
■ご宿泊の55日前までのご予約で通常よりお得な料金でのご案内


お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【日本酒プレミアムセレクト】料理を引き立てる希少な銘酒×北の旬満載のコースディナーペアリングプラン

「日本酒プレミアムセレクトプラン」。どんな一杯に出会えるか、愉しみにお越しくださいませ。
「日本酒プレミアムセレクトプラン」。どんな一杯に出会えるか、愉しみにお越しくださいませ。
「日本酒プレミアムセレクトプラン」。どんな一杯に出会えるか、愉しみにお越しくださいませ。 道産の旬味覚を日本酒とともに。互いのおいしさを引き立てるペアリングをお愉しみくださいませ。 食事処「厨」は、料理人の手仕事や料理をする「音」など、五感で愉しんで頂くオープンキッチンスタイル ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。
■日本酒ペアリングプラン
■お料理に合わせてセレクトした日本酒3種をワイングラスにてご用意


お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【お得で安心◆タクシーでご自宅から宿へ直行】ドアtoドアで密回避/札幌市内タクシー往復送迎付プラン

【お得で安心な旅を】札幌市内タクシー往復送迎付プランでございます。
【お得で安心な旅を】札幌市内タクシー往復送迎付プランでございます。
【お得で安心な旅を】札幌市内タクシー往復送迎付プランでございます。 ある日の一品/仕上げはお客様の目の前で。厨でおいしい体験を(写真はイメージです)。 食事処「厨」のテーブル席には書を飾っています。 2階ラウンジから見下ろした空間。半円形のアーチが印象的。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。
■札幌市内タクシー往復送迎付
■お迎えとお送りで異なる場所もOK


お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【大切な方へエステ60分プレゼント】お母様や奥様、彼女に“ありがとう”の気持ちを込めて癒しの贈り物を

大切な方へ癒しの時間をプレゼントしてみませんか?(写真はイメージです)
大切な方へ癒しの時間をプレゼントしてみませんか?(写真はイメージです)
大切な方へ癒しの時間をプレゼントしてみませんか?(写真はイメージです) 森をイメージした安らぎの空間で、心地よいトリートメントに身をゆだねて。 食事処「厨」は、料理人の手仕事や料理をする「音」など、五感で愉しんで頂くオープンキッチンスタイル ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。
■奥様やパートナーへエステプレゼントプラン
■姉妹館「翠蝶館」にてアロマエステ60分付(お一人様分)
■お誕生日や記念日におすすめ


お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【ご結婚記念日やお誕生日に】大切な日は「食の宿」でお祝いを〜 特製ケーキ付アニバーサリープラン

総料理長 夏目が総指揮を執り、各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集い、その腕を振るいます。
総料理長 夏目が総指揮を執り、各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集い、その腕を振るいます。
総料理長 夏目が総指揮を執り、各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集い、その腕を振るいます。 様々な食材が一つの皿の上で向き合い、四季を奏でる(写真はある日のお料理一例)。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。 アナログレコードの音色に耳を傾けて。 香りの良い檜の露天風呂。川のせせらぎに癒されます。
■アニバーサリープラン
■ご結婚記念日やお誕生日、お付き合い記念日に
■特製ケーキをご用意


お食事
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
作りたてのお料理をどうぞ五感でお愉しみくださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

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