厨翠山   宿泊プランのご案内


●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定(2月1日チェックアウト分まで)でございます。
A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト
「STAYNAVI(ステイナビ)」移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。

【GoToトラベル実施期間以外(一時停止含む)は割引とはなりませんのでご注意くださいませ】
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【3/11迄の先着50組限定!直前割/特別価格プラン】2月は「北寄」3月は「松皮鰈」も愉しみに

ある日の一皿。器や塩との調和も大切に。
ある日の一皿。器や塩との調和も大切に。
ある日の一皿。器や塩との調和も大切に。 食事処「厨」は、料理人の手仕事や料理をする「音」など、五感で愉しんで頂くオープンキッチンスタイル 冬の温泉宿のちょっと贅沢な愉しみ。雪見の露天風呂は格別の趣です。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 2階ラウンジから見下ろした空間。半円形のアーチが印象的。
■特別割引プラン■

3/11迄の先着50組限定で通常よりもお得な価格でお泊まりいただける「特別割引プラン」でございます。
出来立て旬のコースディナーは、2月は「北寄」3月は「松皮鰈」も取り入れ、この時季最もおいしい食材を厨ならではの味わいでお愉しみいただきます。
出来立てのお料理をどうぞ心ゆくまでご賞味くださいませ。

★特典★
期間限定の特別割引料金にてお泊まりいただけます。
※表示の料金は割引後の料金でございます。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食時間は18:00〜でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
期間 2021/02/11 〜 2021/03/11
お食事 2食付(夕食・朝食)

【3/11迄の先着50組限定!温泉付客室でゆったり日本酒&おつまみ/特別価格プラン】記念日にもおすすめ

お部屋で温泉に入ってお酒を味わって。心温まるひとときをお過ごしくださいませ(写真はイメージです)。
お部屋で温泉に入ってお酒を味わって。心温まるひとときをお過ごしくださいませ(写真はイメージです)。
お部屋で温泉に入ってお酒を味わって。心温まるひとときをお過ごしくださいませ(写真はイメージです)。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。 ある日の一品/仕上げはお客様の目の前で。厨でおいしい体験を(写真はイメージです)。 向き合う。想いを重ねる。厨翠山のロゴマーク。 2階ラウンジから見下ろした空間。半円形のアーチが印象的。
■特別割引プラン■

温泉付客室に日本酒&おつまみをご用意する「特別割引プラン」でございます。

〜大切な方とあたたかなひとときを〜
お部屋の温泉に入りながら、おいしいお酒で乾杯。
プライベートな客室風呂だからこそ叶う、ちょっと贅沢なひとときです。
客室にご用意するお酒は「宮寒梅  純米大吟醸」。
こちらに合わせて調理長がお作りする特製おつまみとご一緒にお愉しみいただきます。
柔らかな湯に身を委ねながら、ゆったりと水入らずのひとときをお過ごしくださいませ。

★特典★
1 期間限定の特別割引料金にてお泊まりいただけます。
※表示の料金は割引後の料金でございます。
2 お部屋に「宮寒梅  純米大吟醸」(宮城県/寒梅酒造)500ml一本+調理長特製の旬のおつまみ3種盛をご用意いたします。
「宮寒梅  純米大吟醸」
果実を思わせる豊かな風味と優しい口当たりが特徴で、フルーティでありながらもキレ味も良好。飲み飽きすることなく、お料理と一緒にお愉しみいただける日本酒でございます。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食時間は18:00〜でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
期間 2021/02/13 〜 2021/03/11
お食事 2食付(夕食・朝食)

<GoToトラベルキャンペーン割引対象>【温泉付客室おまかせプラン】お部屋タイプおまかせだからお得×ご夕食は出来立ての美味満載コースディナー

お得なプランで、夕に朝に気の向くままに湯浴みする贅沢を(写真は一例です)。
お得なプランで、夕に朝に気の向くままに湯浴みする贅沢を(写真は一例です)。
お得なプランで、夕に朝に気の向くままに湯浴みする贅沢を(写真は一例です)。 食事処「厨」は、料理人の手仕事や料理をする「音」など、五感で愉しんで頂くオープンキッチンスタイル 【2018夏膳のお料理一例】前菜〜北国の涼やかな夏に想いを寄せて〜 吹き抜けの天井と大きな窓が開放的なロビースペース。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。
●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定(2月1日チェックアウト分まで)でございます。
A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト
「STAYNAVI(ステイナビ)」移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。

【GoToトラベル実施期間以外(一時停止含む)は割引とはなりませんのでご注意くださいませ】
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■ちょっと贅沢なお部屋おまかせプラン■

温泉付客室にお泊まりいただく、ちょっと贅沢な「お部屋おまかせプラン」です。
お部屋タイプをおまかせいただけることで、特別料金にてご案内いたします。
ご夕食は北海道の旬を盛り込んだ、出来立て作り立てのコースディナーをお愉しみくださいませ。

※プランに使用している画像は一例です。
※お部屋タイプや広さ、眺望などの指定は承れません。
※お部屋タイプは当日までご案内できません。

〜厨のお料理〜
「北海道の旬の食材を、いかにおいしくお召し上がりいただくか」
私たち料理人が辿り着いた答え。それは、“和洋のジャンルにとらわれない”ということ。
培ってきた経験に、自由な発想と遊び心、驚きを添えて。
翠山窯で制作した器や、21種の塩との取り合わせもお愉しみくださいませ。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食時間は18:00〜でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【3月スタンダードプラン/旬食材「松皮鰈」】和洋にとらわれないコースディナーを出来立てのおいしさで

北海道の旬の食材を厳選。3月は「松皮鰈」もお愉しみくださいませ。
北海道の旬の食材を厳選。3月は「松皮鰈」もお愉しみくださいませ。
北海道の旬の食材を厳選。3月は「松皮鰈」もお愉しみくださいませ。 総料理長 夏目が総指揮を執り、各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集い、その腕を振るいます。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。 「厨(くりや)」とは料理をこしらえる場所。第一寶亭留の「厨」へ、ようこそ。
■旬食材/3月は「松皮鰈」■

「北海道の旬の食材を、いかにおいしくお召し上がりいただくか」
私たち料理人が辿り着いた答え、それは“和洋のジャンルにとらわれない”ということ。
これまで培ってきた経験に、自由な発想と遊び心を添えて。
3月は「松皮鰈」も取り入れ、この時季最もおいしい食材を厨ならではの味わいでお愉しみいただきます。
出来立てのお料理をどうぞ心ゆくまでご賞味くださいませ。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食時間は18:00〜でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
期間 2021/03/01 〜 2021/03/31
お食事 2食付(夕食・朝食)

【4月スタンダードプラン/旬食材「牡丹海老」】和洋にとらわれないコースディナーを出来立てのおいしさで

北海道の旬の食材を厳選。4月は「牡丹海老」もお愉しみくださいませ。
北海道の旬の食材を厳選。4月は「牡丹海老」もお愉しみくださいませ。
北海道の旬の食材を厳選。4月は「牡丹海老」もお愉しみくださいませ。 各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集います。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。 2階ラウンジから見下ろした空間。半円形のアーチが印象的。 向き合う。想いを重ねる。厨翠山のロゴマーク。
■旬食材/4月は「牡丹海老」■

「北海道の旬の食材を、いかにおいしくお召し上がりいただくか」
私たち料理人が辿り着いた答え、それは“和洋のジャンルにとらわれない”ということ。
これまで培ってきた経験に、自由な発想と遊び心を添えて。
4月は「牡丹海老」も取り入れ、この時季最もおいしい食材を厨ならではの味わいでお愉しみいただきます。
出来立てのお料理をどうぞ心ゆくまでご賞味くださいませ。

〜この時季のお愉しみ〜
例年4月より始まる、定山渓の春の風物詩『渓流鯉のぼり』。
豊平川上空を約400匹の色とりどりの鯉のぼりが気持ちよさそうに泳ぎます。
おすすめのビューポイントは豊平川に架かる月見橋。
ぜひお食事の前に散策を愉しんでみてはいかがですか?

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食時間は18:00〜でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
期間 2021/04/01 〜 2021/04/30
お食事 2食付(夕食・朝食)

【5月スタンダードプラン/旬食材「毛蟹」】和洋にとらわれないコースディナーを出来立てのおいしさで

北海道の旬の食材を厳選。5月は「毛蟹」もお愉しみくださいませ。
北海道の旬の食材を厳選。5月は「毛蟹」もお愉しみくださいませ。
北海道の旬の食材を厳選。5月は「毛蟹」もお愉しみくださいませ。 食事処「厨」のテーブル席には書を飾っています。 吹き抜けの天井と大きな窓が開放的なロビースペース。 肌にやわらかな名湯のぬくもりを心ゆくまで。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。
■旬食材/5月は「毛蟹」■

「北海道の旬の食材を、いかにおいしくお召し上がりいただくか」
私たち料理人が辿り着いた答え、それは“和洋のジャンルにとらわれない”ということ。
これまで培ってきた経験に、自由な発想と遊び心を添えて。
5月は「毛蟹」も取り入れ、この時季最もおいしい食材を厨ならではの味わいでお愉しみいただきます。
出来立てのお料理をどうぞ心ゆくまでご賞味くださいませ。

〜この時季のお愉しみ〜
露天風呂で新緑やお花を愛でながら湯浴みを、桜の時季を過ぎると春紅葉もお愉しみいただけます。
また、第一寶亭留では例年この時季に自社菜園「翠山ファーム」が始動。
総料理長を筆頭に調理チームが総出で土づくりをし、第一寶亭留8施設で使う野菜の種や苗を植えていきます。
私たちが愛情込めて育てた野菜を、ご夕食やご朝食でぜひご賞味くださいませ。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食時間は18:00〜でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
期間 2021/05/01 〜 2021/05/31
お食事 2食付(夕食・朝食)

【6月スタンダードプラン/旬食材「雲丹」】和洋にとらわれないコースディナーを出来立てのおいしさで

北海道の旬の食材を厳選。6月は「雲丹」もお愉しみくださいませ。
北海道の旬の食材を厳選。6月は「雲丹」もお愉しみくださいませ。
北海道の旬の食材を厳選。6月は「雲丹」もお愉しみくださいませ。 食事処「厨」は、料理人の手仕事や料理をする「音」など、五感で愉しんで頂くオープンキッチンスタイル 四季折々の景観を眺め、ゆったりとおくつろぎくださいませ。 香りの良い檜の露天風呂。川のせせらぎに癒されます。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。
■旬食材/6月は「雲丹」■

「北海道の旬の食材を、いかにおいしくお召し上がりいただくか」
私たち料理人が辿り着いた答え、それは“和洋のジャンルにとらわれない”ということ。
これまで培ってきた経験に、自由な発想と遊び心を添えて。
6月は「雲丹」も取り入れ、この時季最もおいしい食材を厨ならではの味わいでお愉しみいただきます。
出来立てのお料理をどうぞ心ゆくまでご賞味くださいませ。

〜この時季のお愉しみ〜
初夏の花々が暖かな風に揺れるこの時季はカヌーやラフティング、果物狩りなど、自然の中で遊んでみるのはいかがでしょう。
温泉街の散策も清々しく、カラマツの木をつつくクマゲラやアカゲラの鳥たちのさえずり、橋の上では眼下に流れる川のせせらぎも心地よいBGMに。
宿に戻ったら温泉に浸かってのんびりと。
夜はラウンジでおつまみやお酒を片手にゆったりとお過ごしくださいませ。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食時間は18:00〜でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
期間 2021/06/01 〜 2021/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)

<GoToトラベルキャンペーン割引対象>【早得55】ご宿泊の55日前までのご予約で料金お得

ある日の一品/仕上げはお客様の目の前で。厨でおいしい体験を(写真はイメージです)。
ある日の一品/仕上げはお客様の目の前で。厨でおいしい体験を(写真はイメージです)。
ある日の一品/仕上げはお客様の目の前で。厨でおいしい体験を(写真はイメージです)。 総料理長 夏目が総指揮を執り、各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集い、その腕を振るいます。 吹き抜けの天井と大きな窓が開放的なロビースペース。 香りの良い檜の露天風呂。川のせせらぎに癒されます。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。
●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定(2月1日チェックアウト分まで)でございます。
A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト
「STAYNAVI(ステイナビ)」移動し、
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クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。

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■早得55プラン■

ご宿泊の55日前までのご予約で、通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
早めの旅のご計画でお得なステイをお愉しみくださいませ。

〜厨のコースディナー〜
「北海道の旬の食材を、いかにおいしくお召し上がりいただくか」
私たち料理人が辿り着いた答え。それは、“和洋のジャンルにとらわれない”ということ。
培ってきた経験に、自由な発想と遊び心、驚きを添えて。
翠山窯で制作した器や、21種の塩との取り合わせもお愉しみくださいませ。

★早得特典★
通常よりお得な料金でお泊まりいただけます。
※料金カレンダーは割引後の金額を表示しております。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食時間は18:00〜でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

<GoToトラベルキャンペーン割引対象>【日本酒プレミアムセレクト】料理を引き立てる希少な銘酒×北の旬満載のコースディナーペアリングプラン

「日本酒プレミアムセレクトプラン」。どんな一杯に出会えるか、愉しみにお越しくださいませ。
「日本酒プレミアムセレクトプラン」。どんな一杯に出会えるか、愉しみにお越しくださいませ。
「日本酒プレミアムセレクトプラン」。どんな一杯に出会えるか、愉しみにお越しくださいませ。 道産の旬味覚を日本酒とともに。互いのおいしさを引き立てるペアリングをお愉しみくださいませ。 食事処「厨」は、料理人の手仕事や料理をする「音」など、五感で愉しんで頂くオープンキッチンスタイル ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。
●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定(2月1日チェックアウト分まで)でございます。
A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト
「STAYNAVI(ステイナビ)」移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。

【GoToトラベル実施期間以外(一時停止含む)は割引とはなりませんのでご注意くださいませ】
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■日本酒ペアリングプラン■

旬の味覚ふんだんに使用した作り立てのお料理に合わせて料理人がセレクトした日本酒をお愉しみいただくペアリングプランです。
前菜、お造り、焼き物など、コースの内容に合わせた銘酒を、それぞれワイングラスにてご用意いたします。
厨の一皿×希少な銘酒、お互いを引き立て合うその味わい、香りを心ゆくまでご賞味くださいませ。

★特典★
お料理に合わせてセレクトした日本酒3種をワイングラスにてご用意いたします(各90ml)。
お酒の銘柄はその時季最もおいしい食材に合わせて季節で変更いたします。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに、旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食時間は18:00〜でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
お食事 2食付(夕食・朝食)

【お得で安心◆タクシーでご自宅から宿へ直行】ドアtoドアで密回避/札幌市内タクシー往復送迎付プラン

【お得で安心な旅を】札幌市内タクシー往復送迎付プランでございます。
【お得で安心な旅を】札幌市内タクシー往復送迎付プランでございます。
【お得で安心な旅を】札幌市内タクシー往復送迎付プランでございます。 ある日の一品/仕上げはお客様の目の前で。厨でおいしい体験を(写真はイメージです)。 食事処「厨」のテーブル席には書を飾っています。 2階ラウンジから見下ろした空間。半円形のアーチが印象的。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。
■タクシー往復送迎付プラン■

温泉に行きたいけれど、電車やバスで移動するのは心配・・・
玄関先からご出発するドアtoドアのタクシー送迎プランは、皆さまの不安を軽減し、新しい旅のカタチをご提案いたします。
お迎えはお仕事先、お送りはご自宅など、異なる場所の送迎はもちろん、札幌市内であれば途中1箇所の経由も承ります。
人混みや乗り換え、重い荷物の持ち運びもご心配なさらずに、安心&便利な旅をお愉しみくださいませ。

★札幌市内全域タクシー往復送迎付★
・お迎えとお送りで異なる場所も承ります(札幌市内であれば途中1箇所の経由も承ります)。
・定員は最大4名様でございます(ドライバー除く)。
・備考欄に送迎場所と時間をご記入願います。ご予約後に当館より詳細につきましてのご連絡をさせていただきます。こちらのご連絡を持ってご予約確定とさせていただきますのでご了承くださいませ。
・札幌周辺域は別料金にて承り可能な場合もございますのでお問合せくださいませ。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食時間は18:00〜でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
期間 2021/02/06 〜 2021/06/30
お食事 2食付(夕食・朝食)

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