厨翠山   宿泊プランのご案内


<3/27より『定山渓どこでもクーポン』一時休止のご案内>
北海道からの外出自粛への協力要請期間中の対応として、当該キャンペーンの新規予約受付が一時休止となりました。
3/26までに当該キャンペーンでご宿泊予約をされた方にはクーポンをご到着日に差し上げます。
クーポンを既にお持ちの方につきましても、3/27以降も変更なくご利用いただけますのでご安心くださいませ。
>【札幌市民限定『定山渓どこでもクーポン』】
>札幌市居住かつ3/12〜4/30のご宿泊者様にお一人様3,000円分のどこでもクーポンを差し上げます(ご宿泊先着順に配布〜無くなり次第終了)。
>詳細は定山渓観光協会ホームページをご覧くださいませ。

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●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定(2月1日チェックアウト分まで)でございます。
A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト
「STAYNAVI(ステイナビ)」移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。

【GoToトラベル実施期間以外(一時停止含む)は割引とはなりませんのでご注意くださいませ】
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公式ホームページからの予約が一番お得です
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ベストレート保証/公式ホームページでご提供する宿泊料金は「最低価格」であることを 保証いたします。

 
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【4月スタンダードプラン/旬食材「牡丹海老」】和洋にとらわれないコースディナーを出来立てのおいしさで

北海道の旬の食材を厳選。4月は「牡丹海老」もお愉しみくださいませ。
北海道の旬の食材を厳選。4月は「牡丹海老」もお愉しみくださいませ。
北海道の旬の食材を厳選。4月は「牡丹海老」もお愉しみくださいませ。 各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集います。 定山渓の自然を描いた、「翠山窯」の陶器をディスプレイに。 2階ラウンジから見下ろした空間。半円形のアーチが印象的。 向き合う。想いを重ねる。厨翠山のロゴマーク。
<3/27より『定山渓どこでもクーポン』一時休止のご案内>
北海道からの外出自粛への協力要請期間中の対応として、当該キャンペーンの新規予約受付が一時休止となりました。
3/26までに当該キャンペーンでご宿泊予約をされた方にはクーポンをご到着日に差し上げます。
クーポンを既にお持ちの方につきましても、3/27以降も変更なくご利用いただけますのでご安心くださいませ。
>【札幌市民限定『定山渓どこでもクーポン』】
>札幌市居住かつ3/12〜4/30のご宿泊者様にお一人様3,000円分のどこでもクーポンを差し上げます(ご宿泊先着順に配布〜無くなり次第終了)。
>詳細は定山渓観光協会ホームページをご覧くださいませ。

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■旬食材/4月は「牡丹海老」■

「北海道の旬の食材を、いかにおいしくお召し上がりいただくか」
私たち料理人が辿り着いた答え、それは“和洋のジャンルにとらわれない”ということ。
これまで培ってきた経験に、自由な発想と遊び心を添えて。
4月は「牡丹海老」も取り入れ、この時季最もおいしい食材を厨ならではの味わいでお愉しみいただきます。
出来立てのお料理をどうぞ心ゆくまでご賞味くださいませ。

〜この時季のお愉しみ〜
例年4月より始まる、定山渓の春の風物詩『渓流鯉のぼり』。
豊平川上空を約400匹の色とりどりの鯉のぼりが気持ちよさそうに泳ぎます。
おすすめのビューポイントは豊平川に架かる月見橋。
ぜひお食事の前に散策を愉しんでみてはいかがですか?

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
夕・朝食ともに旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食時間は18:00〜でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
期間 2021/04/01 〜 2021/04/30
お食事 2食付(夕食・朝食)

<GoToトラベルキャンペーン割引対象>【1泊夕食】早めのご出発や、朝はゆっくりお休みになりたいお客様におすすめ

【2018夏膳のお料理一例】焼物〜香ばしくジューシーに〜
【2018夏膳のお料理一例】焼物〜香ばしくジューシーに〜
【2018夏膳のお料理一例】焼物〜香ばしくジューシーに〜 各寶亭留の料理長やシェフが季節ごとに集います。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。 アナログレコードの音色に耳を傾けて。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。
●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定(2月1日チェックアウト分まで)でございます。
A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト
「STAYNAVI(ステイナビ)」移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。

【GoToトラベル実施期間以外(一時停止含む)は割引とはなりませんのでご注意くださいませ】
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■1泊夕食プラン■

翌日は早めにご出発されるお客様、朝食は摂らずにゆっくりお休みになりたい方におすすめの夕食のみのプランです。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事(ご夕食のみ)★
旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご夕食時間は18:00〜でございます。混雑時は2部制となる場合がございますのでご了承くださいませ。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。
お食事 夕食付

<GoToトラベルキャンペーン割引対象>【1泊朝食】北海道産食材をふんだんに使用した「食の宿」の朝ごはん〜出来立てのおいしさをどうぞ〜

丁寧にとった厨の出汁から始まる朝食。北海道の旬の味覚に一工夫も二工夫も凝らして。
丁寧にとった厨の出汁から始まる朝食。北海道の旬の味覚に一工夫も二工夫も凝らして。
丁寧にとった厨の出汁から始まる朝食。北海道の旬の味覚に一工夫も二工夫も凝らして。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 四季折々の景観を眺め、ゆったりとおくつろぎくださいませ。 香りの良い檜の露天風呂。川のせせらぎに癒されます。 「厨(くりや)」とは料理をこしらえる場所。第一寶亭留の「厨」へ、ようこそ。
●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定(2月1日チェックアウト分まで)でございます。
A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト
「STAYNAVI(ステイナビ)」移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。

【GoToトラベル実施期間以外(一時停止含む)は割引とはなりませんのでご注意くださいませ】
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■1泊朝食プラン■

“厨”とは、料理をこしらえる場であり、料理人のこと。
『厨翠山』は、皆さまを私どもの厨房へと料理人たちがお迎えする宿です。
何より、食べること、味わうことを愉しみにしていただきたい。
大切な方とおいしいと笑い合う、この上ない喜びの時間を
想い出にしていただきたいと願っています。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

※ご夕食はプランに含まれておりませんが、本館 定山渓第一寶亭留翠山亭の中2階「炭火食事処 桑乃木」で、当日でも和食コースやアラカルトをお召し上がりいただけます(コース料理は20:00最終スタートです)。
ご利用の際は、お気軽にフロントまでお申し付けください。

★お食事★
旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はオープンキッチンカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応が適いません。個別でのご相談につきましては事前にお問合せくださいませ。

★温泉★
聴こえてくるのは、さらさらと心地よいせせらぎの音。
露天風呂のすぐ下には、清らかな小川が流れています。
遠くに目を転ずれば山々の稜線。自然の音色をBGMに、美しい景色を心の寶に。
山々と渓谷に抱かれ、清々しい湯浴みをお愉しみくださいませ。
お食事 朝食付

<GoToトラベルキャンペーン割引対象>【当日限定・1泊朝食プラン】北海道産食材を使用した「食の宿」の朝ごはん〜出来立てのおいしさをどうぞ〜

北海道の旬の味覚に一工夫も二工夫も凝らして。器選びや盛り付けにもこだわる。
北海道の旬の味覚に一工夫も二工夫も凝らして。器選びや盛り付けにもこだわる。
北海道の旬の味覚に一工夫も二工夫も凝らして。器選びや盛り付けにもこだわる。 釜炊きご飯の美味しさを引き立てる「和洋のおとも」。彩りも美しく。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 向き合う。想いを重ねる。厨翠山のロゴマーク。 大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。
●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定(2月1日チェックアウト分まで)でございます。
A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト
「STAYNAVI(ステイナビ)」移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。

【GoToトラベル実施期間以外(一時停止含む)は割引とはなりませんのでご注意くださいませ】
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■当日販売限定・1泊朝食プラン■

急なご宿泊にもご利用いただける、当日販売限定の1泊朝食プランです。
ご到着が遅くなるお客様やビジネス利用にもおすすめです。
気軽に温泉三昧をお愉しみください。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

★お食事★
旬の北海道産食材をふんだんに使用いたします。
目の前で完成する作りたてのお料理を、どうぞ五感でお愉しみくださいませ。
(お食事処はオープンキッチンカウンター20席、テーブル4席がございます)
※ご朝食は8:00〜9:00の間で15分刻みにご案内が可能です。
<アレルギー対応につきましてのお願い>
その日ごとに特別な食材を仕入れ、ひとつのコースを組み立てているため、基本的にはアレルギー対応は出来かねますのでご了承くださいませ。

★温泉★
聴こえてくるのは、さらさらと心地よいせせらぎの音。
露天風呂のすぐ下には、清らかな小川が流れています。
遠くに目を転ずれば山々の稜線。自然の音色をBGMに、美しい景色を心の寶に。
山々と渓谷に抱かれ、清々しい湯浴みをお愉しみくださいませ。
お食事 朝食付

<GoToトラベルキャンペーン割引対象>【当日限定・素泊まりプラン】川のせせらぎが心地よい露天風呂でゆったりと〜ラウンジでお菓子やおつまみも

大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。
大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。
大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 アナログレコードの音色に耳を傾けて。 2階ラウンジから見下ろした空間。半円形のアーチが印象的。
●GoToトラベルキャンペーン対象プランをご予約されるお客様へ
@当館公式ホームページでのGoToトラベルキャンペーン対象宿泊期間は
2020年9月1日〜2021年1月31日予定(2月1日チェックアウト分まで)でございます。
A本プランのご予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの割引は適用されません。
ご予約後にご自身で割引申請サイト
「STAYNAVI(ステイナビ)」移動し、
GoToトラベルキャンペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにSTAYNAVIで発行されたGoToトラベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が適用となります。

【GoToトラベル実施期間以外(一時停止含む)は割引とはなりませんのでご注意くださいませ】
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■当日販売限定・素泊まりプラン■

急なご宿泊にもご利用いただける、当日販売限定の素泊まりプランです。
ご到着が遅くなるお客様やビジネス利用にもおすすめです。
気軽に温泉三昧をお愉しみください。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます(メンテナンスにつき本館休館の場合はご利用いただけませんのでご了承願います)。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食

※お食事はプランに含まれておりませんが、ご夕食は本館 定山渓第一寶亭留翠山亭の中2階「炭火食事処 桑乃木」で、当日でも和食コースやアラカルトをお召し上がりいただけます(コース料理は20:00最終スタートです)。
ご利用の際は、お気軽にフロントまでお申し付けください。

★温泉★
聴こえてくるのは、さらさらと心地よいせせらぎの音。
露天風呂のすぐ下には、清らかな小川が流れています。
遠くに目を転ずれば山々の稜線。自然の音色をBGMに、美しい景色を心の寶に。
山々と渓谷に抱かれ、清々しい湯浴みをお愉しみくださいませ。
お食事 なし

【素泊まり】川のせせらぎが心地よい露天風呂でゆったりと〜ラウンジでは手作りのお菓子やおつまみを

大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。
大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。
大浴場「川乃湯」。ご入浴時間は15時〜26時、6時〜22時です。 ラウンジには手作りのお菓子などをご用意しています。 アナログレコードの音色に耳を傾けて。 2階ラウンジから見下ろした空間。半円形のアーチが印象的。
■素泊まりプラン■

お食事が付いていない分、時間を気にせず、ゆったりのんびりお過ごしいただけます。
ご到着が遅くなるお客様やビジネス利用にもおすすめです。
気軽に温泉三昧をお愉しみください。

★宿のおもてなし★
・お部屋の冷蔵庫のお飲み物をご自由にお飲みいただけます。
・本館の大浴場、離れの湯屋「森乃湯」もご入浴いただけます。

★ラウンジ★
自社工房「翠山窯」で制作した素焼きの器や料理に関する書物が並ぶラウンジには、手作りのお菓子やアルコールなどをセルフサービスにてご用意しています。
夜はおつまみとお酒を片手に献立を考えたり、盛り付けをイメージしてみるのも「食の宿」ならではの愉しみ方です。
【15:00〜】フィーカタイム(フィーカとは家族や恋人とひと息入れる北欧のティータイムのこと。ちょっと素敵なこの過ごし方を「フィーカタイム」として旅のひとときに取り入れました。)
【20:30〜】バータイム
【22:00〜】本日のお夜食
お食事 なし

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